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Pâtes au poulet et légumes gratinés

Pâtes au poulet et légumes gratinés


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Coupez la poitrine de poulet en cubes et faites-la mariner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du piment, de l'ail écrasé et du vin blanc. Laissez les épices s'entremêler pendant quelques heures.

Faire bouillir les pousses dans de l'eau salée.

Pendant ce temps, mettre de l'huile d'anguille dans une poêle et faire revenir le blanc de poulet. Si vous avez besoin de maya, ajoutez du sel ou du concentré de poulet.Quand c'est prêt, faites-le rôtir.

Dans la même poêle, mettre les légumes à cuire dans l'huile d'olive avec l'ail écrasé. Ajoutez du sel, du poivre et laissez l'eau couler pendant environ 7 à 8 minutes. Ajouter le poulet dans la poêle avec les légumes puis ajouter les pâtes cuites et les carottes. A la fin, ajoutez la crème liquide et mettez le tout dans un plat allant au four à gratiner pendant 10 minutes. Servir avec du fromage râpé sur le dessus.


Oiseau

Cuisses de poulet au four avec du miel et de la moutarde Curry de poulet aux aubergines

Canard farci aux pommes de terre et pommes Légumes de poulet au four

Rouleau de poulet haché Foie de foie et bacon enrobés de bacon

Poulet paprika avec boulettes de farine Soupe aux boulettes de volaille

Soupe de poulet au jus de chou Soupe de poulet aux boulettes

Boulettes de volaille apéritif Poulets aux haricots verts

Riz paysan au poulet au four Foie de poulet au foie

Pommes de terre nouvelles au romarin et cuisses de poulet au four Plat de pois au poulet

Plat de pommes de terre au poulet Pâté au poulet et aux légumes


Et les blondes cuisinent

C'est le week-end, je suis chez moi et j'ai décidé de publier toutes les recettes que j'ai faites, mais je n'ai pas pu publier. Je vais donc commencer par la recette des pâtes aux légumes. En général, j'aime les pâtes, mais quand j'ai décidé de les faire avec des légumes, j'étais un peu sceptique. Mais les pâtes aux légumes n'étaient pas bonnes, mais très bonnes. Je les recommande.
Ingrédients des pâtes aux légumes :

- citrouilles
- aubergines
- champignons
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de tomates en sauce
- Pâques
- huile d'olive
- sel et poivre

J'ai bien lavé les légumes. J'ai laissé les champignons entiers, j'ai coupé les courgettes et les aubergines en rondelles. Je les mets sur le gril un par un. Après qu'ils aient été faits, j'ai coupé leurs morceaux.

J'ai mis très peu d'huile d'olive dans une casserole et j'ai mis les tomates en morceaux et la sauce dans laquelle elles étaient. Je laisse bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, après quoi j'ajoute le poivron rouge, le coupe en morceaux.

J'ai mélangé plusieurs fois et ajouté les légumes. J'ai mis du sel et du poivre, j'ai laissé très, très peu sur le feu et la sauce pour pâtes était prête.

Les pâtes qui étaient au fusil, je les ai bouillies.

Une fois qu'ils étaient prêts, j'ai ajouté par-dessus la sauce aux légumes, j'ai ajouté plus de sel et la recette de pâtes aux légumes était prête.

Très très bien. Et les blondes cuisinent !


Livraison

100 g / Foie de volaille, 100 g / Pastrami de mouton, 50 g / Saucisses, 100 g / Champignons grillés, 100 g / Dumplings au fromage, 100 g / Dumplings au poulet, 150 g / Pommes de terre au four, 150 g / Salade marinée, 2 petites

Snack Froid Elena-

50 g / Jambon de Prague, 50 g / Salami du Banat, 50 g / Fromage, 50 g / Fromage Telemea, 50 g / Fromage à soufflet, 50 g / Panier d'aubergines, 50 g / Jambon, olives, oignons rouges, concombres

Polenta au fromage et à la crème-

Pain aux olives-

Omelette paysanne -

50 g 3 œufs, bacon, oignon, poivron, champignons, tomates, fromage

Salade bulgare

400 g / (tomates, concombres, jambon, œufs, fromage, olives)

Salade César

400 g / (laitue iceberg, blanc de poulet, parmesan, sauce césar)

Salade grecque

400 g / (mélange de salade, tomates cerises, feta, concombre, poivron, oignon rouge, olives, origan)

Salade de thon

400 g / (mélange de salade, thon, vinaigrette citron, maïs, olives, oignons rouges, tomates cerises, oeuf)

La salade d'Elena -

400 g / (laitue iceberg, filets de boeuf, tomates, poivrons, croûtons, sauce)

Salade d'été

300 g / (tomates, concombres, oignons, laitue, poivrons, huile d'olive)

Salade

Salade de poivrons grillés

Salade de tomates

Salade de chou blanc

Salade de betteraves au raifort

Salade de cornichons assortis

Salade d'oignons

Frire le foie de poulet

Foie de volaille poêlé sauce au vin 200 grammes

Foie de poulet grillé

Foie de poulet grillé 200 grammes

Schnitzel au poulet

Schnitzel Elena-

150 g / graines de tournesol

Cuisses de poulet désossées-

Cuisses de poulet désossées 300 grammes

Brochettes de poulet -

Poulet

600 g / (avec polenta / quartiers de pommes de terre)

Poitrine de poulet grillée

Saucisses fraîches grillées

Saucisses fraîches grillées 200 gr

Porc grillé-

Côtelette de porc mi-ossée grillée

Bruant coléoptère

Boeuf Thaï-

280 g / (bœuf, légumes, riz, épices, sauce soja)

Bœuf grillé

Saumure de carpe

50 g / (carpe, oignon, poivron, piment fort, ail, persil, polenta)

Truite grillée avec polenta / riz

Filets de brochet

250 grammes, pain de mie croustillant

Pâtes siciliennes

450 g/ (Pâtes, poitrine de poulet, sauce tomate, grain de cuisine, bacon, champignons, olives tranchées, mozzarella)

Risotto aux champignons

250 g / (risotto de riz, champignons, oignons, ail, parmesan, huile, vin blanc)

Pâtes Arabiata

450 g / (Pâtes, sauce tomate, oignon, piment fort, ail, champignons, olives)

Pâtes à la carbonara

450 g / (Pâtes, bacon, sauce blanche, vin blanc, épices, oeuf)

Plaque chauffante Elena

200 g / Côtelettes de Bélier, 100 g / Dumplings au fromage, 200 g / Pastrami de brebis, 2 Mititei, 100 g / Champignons gratinés au fromage, 2 portions de salade de cornichons, 2 portions de polenta, 2 portions de mujdei

Plaque chauffante pour 4 personnes

4 Mititei, 200 g / Cou de porc, 200 g / Cuisse de poulet, 200 g / Poulet à l'étouffée, 400 g / Bélier, 200 g / Saucisses fraîches, 150 g / Champignons grillés, 3 Portions de pommes de terre rustiques, 2 Portions de salade de cornichons, 2 portions de moutarde

Plaque chauffante pour 6 personnes

300 g / Cuisse de poulet grillée, 6 Mititei, 400 g / Cou de porc, 300 g / Foie de poulet, 400 g / Pastrami de brebis, 300 g / Saucisses fraîches, 300 g / Dumplings au fromage, 3 Portions de pommes de terre rustiques, 3 portions de cornichon salade, 3 portions de moutarde, 3 portions de mujdei


Et les blondes cuisinent

Aussi bons que les champignons gratinés aux pommes de terre aient l'air à la fin, ils étaient tout aussi bons. Je dois faire cette recette à une autre occasion. Très très bien.
Ingrédients champignons gratinés avec pommes de terre :

- 5 pommes de terre
- 300g de champignons
- 4 cuillères à soupe de crème sure
- 100 ml de lait
- 100 gr de fromage
- 2 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- huile
- Beurre
- patrouille
- sel et poivre

J'ai épluché les pommes de terre, je les ai bien lavées et je les ai bouillies entières dans de l'eau avec un peu de sel. Après ébullition, retirer de l'eau et couper en tranches.

Lavez les champignons, coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans un peu d'huile. Avant de les mettre sur le feu, j'ai ajouté du sel et du poivre et du laurier. Le feu est arrêté lorsque le jus des champignons a diminué et qu'ils ont commencé à dorer.

Dans un plat résistant à la chaleur bien graissé au beurre, j'ai placé une couche de pommes de terre, puis une couche de champignons, et une couche de pommes de terre, puis une couche de champignons.


J'ai nettoyé l'ail et je l'ai bien écrasé. J'ai mis de la crème sure, du lait, du persil haché, du sel et du poivre sur le dessus et j'ai mélangé.

J'ai versé la sauce ainsi obtenue sur les champignons et les pommes de terre.

J'ai râpé le fromage dessus et je l'ai mis au four.

Je l'ai laissé jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus.


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Pâtes au poulet et légumes gratinés - Recettes

J'aime beaucoup cette combinaison avec un parfum vague la fusion, quelque part dangereux entre lasagne et musaca (je sais, je t'ai dit qu'elles se ressemblent quand même, oui & #8217 si la recette en aval n'est ni l'une ni l'autre, comment formuler ?). Mais l'essentiel est qu'elle soit très bonne et, avec la spécification que, à mon avis, les pâtes les plus appropriées pour cette recette sont fusilli, je propose que nous allions à la cuisine, car nous avons quelque chose à raconter.

Vous avez besoin, avant tout,

250g de pâte.

50g de beurre,
50g de farine,
1/2 l de lait,
sel
Noix de muscade,

et pour sauce bolognaise (qui doit être bien faible) par

300 g de viande hachée,
1 oignon,
1 carotte,
1 branche de céleri vert (ou 1/4 de céleri Ordinaire),
2 gousses d'ail,
1 verre de vin,
500g de tomates, dépouillé et écrasé,
Beurre,
huile,
sel,
poivre
légumes verts comme vous voulez (sauge, romarin, origan, marjolaine, ce que vous aimez et/ou ce que vous trouvez).

1 ou,
quelque chose pesmet,
Beurre
Parmesan (ou fromage à pâte pressée) rire,

ça s'appelle comme ça, prêt, vous les avez tous à portée de main.

S'occuper d'abord de la garniture, chauffer un peu de beurre mélangé à de l'huile, faire durcir les légumes (lavés, nettoyés et finement hachés), ajouter la viande, la faire dorer légèrement (bien presser avec une cuillère, ne pas faire de grumeaux), tremper avec vin, mettez le couvercle et laissez cuire au moins une heure (à feu très doux).

Puis les tomates, bouillir, encore couvertes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et que le tout soit bien réduit, assaisonné de sel et de poivre, assaisonné de verdure hachée (si vous utilisez du romarin, mettez-le un peu plus tôt cependant), mélangez avec cela assez, le couvercle en place, pour que les saveurs ne s'échappent pas, et le feu est éteint.

Bien graisser un plateau (ou un bol de Jena) avec du beurre et le saupoudrer de chapelure.

Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage (ou, mieux, après Mien).

Enfin, faites la sauce blanche, versez une fine couche sur le fond de la forme, mettez la moitié des pâtes, la garniture de viande (refroidie et mélangée, au préalable, avec l'œuf), saupoudrez un peu de fromage, puis le reste des pâtes et couvrir de sauce blanche.

Saupoudrez le tout de parmesan (ou de fromage) mélangé à de la chapelure, ajoutez quelques morceaux de beurre, pour bien faire dorer, et avec cela assez, mettez le plat au four (que j'espère que vous n'avez pas oublié de chauffer au préalable), à ​​200° C. Quand il dore bien sur le dessus (environ 30-35 minutes), c'est prêt.

Et bien sûr, vous pouvez changer la sauce bolognaise avec une garniture à base de viande durcie normale (comme pour la moussaka) ou, pourquoi pas, vous pouvez improviser et mettre entre les pâtes toute autre garniture que vous jugez appropriée : champignons, fromage, épinards, légumes, combinés ou pas entre eux.

Le vin? Bon, si c'est de la viande, un rouge plus paisible (comme le Merlot), si c'est autre chose, très probablement du blanc sec, adapté à la garniture.


Velouté de légumes

Lorsque vous jeûnez ou que vous souhaitez simplement faire une pause dans les gourmandises à base de viande, vous profitez toujours d'une généreuse dose de vitamines, provenant des meilleurs légumes, soigneusement choisis et passionnés par la cuisine.

Ingrédient:
oignons, piments kapia, poivrons, carottes, céleri, haricots verts, concentré de tomate, petits pois, pommes de terre, bortsch, mélèze, sel, épices.
Allergènes : son de blé (gluten), céleri.
Poids : (choisir ci-dessous)

Ragoût de pommes de terre aux saucisses du boucher

Pour les gourmets qui veulent un repas complet et savoureux : les pommes de terre et les bouchers réunis plairont à toute la famille.

Ingrédient: pommes de terre, boucherie, oignons, ail, concentré de tomate, thym, laurier, épices.
Allergènes : sauce soja, gluten.
Poids : (choisir ci-dessous)

Salade de taboulé

Fraîche et vivifiante, la salade Tabouleh vous apporte le goût oriental dans un mélange de persil, couscous, tomates et oignons, trouvant sa place parfaite à côté d'une portion de houmous.

Ingrédient: persil, couscous, tomates, oignons, huile d'olive, citron, épices.
Allergènes : farine de blé (gluten).
Poids : (choisir ci-dessous)

Pilaf au blanc de poulet

Au goût des adultes et des enfants, le pilaf crémeux et aromatique s'accompagne de légumes et de viande dans la portion idéale de nutriments et de vitamines.

Ingrédient: poitrine de poulet, oignon, carotte, piment kapia, poivron, riz, beurre, sel, épices.
Allergènes : soja, beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Glace vanille maison

Ingrédient: gousse de vanille, lait, chantilly nature, jaune d'oeuf, sucre, sucre inverti, sirop de glucose.
Allergènes : lait, œufs.
Poids : (choisir ci-dessous)

Boulettes de porc

Savoureux, avec un goût classique, mais dont on ne se lasse jamais, surtout à côté d'une purée fraîche ou dans des sandwichs avec tout.

Ingrédient:
pulpe de porc, ail, pommes de terre, œufs, farine, persil, sel, épices.
Allergènes : farine (gluten), œufs.
Poids : (choisir ci-dessous)

Ragoût de pipette

Ingrédient: pipote, coeurs, piment kapia, concentré de tomate, oignon, beurre, lait, carotte, ail, épices.
Allergènes : lait.
Poids : (choisir ci-dessous)

Mettre le poulet entier au four

Un poulet entier doré au four, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur, enrobé d'un mélange d'épices qui lui donne un goût irrésistible : de quoi satisfaire toute la famille !

Ingrédient: poulet entier, ail, beurre, paprika, sel, épices.
Allergènes : beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Poulet aux petits pois

Des pois frais riches en fibres, du jus de tomate et du poulet épicé, ainsi que des poivrons et des carottes constituent la combinaison idéale pour un repas sain.

Ingrédient: poitrine de poulet, oignon, concentré de tomate, petits pois, carottes, poivrons, piments kapia, beurre, sel, épices.
Allergènes : soja, beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Tu pourrais l'aimer aussi.

Salade de taboulé

Fraîche et vivifiante, la salade Tabouleh vous apporte le goût oriental dans un mélange de persil, couscous, tomates et oignons, trouvant sa place parfaite à côté d'une portion de houmous.

Ingrédient: persil, couscous, tomates, oignons, huile d'olive, citron, épices.
Allergènes : farine de blé (gluten).
Poids : (choisir ci-dessous)

Polenta

Une garniture traditionnelle et crémeuse grâce au beurre abondant, qui se marie bien avec beaucoup de goodies, des ragoûts de légumes aux plats de porc, de poulet ou de dinde. Comment le préférez-vous ?

Ingrédient: maïs, beurre, sel.
Allergènes : beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pommes de terre rustiques

On peut les mettre sur la table en accompagnement à côté d'un plat de viande ou en plat principal : des pommes de terre au four avec des oignons et du smoked meat sauront plaire à tous !

Ingrédient: pommes de terre, oignons, cou de porc fumé, persil, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Purée de pomme de terre

Une recette classique, à base de pommes de terre fraîches, écrasées et mélangées avec du lait et du beurre, dans une purée crémeuse et veloutée, appréciée de tous.

Ingrédient: pommes de terre, lait, beurre, sel, épices.
Allergènes : lait.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pilaf aux champignons

Aimé aussi bien par les petits que par les grands, le pilaf crémeux est accompagné de champignons Champignon et d'autres légumes frais sautés et épicés, dans un mélange de goûts qui complétera parfaitement l'arôme de tout bonté avec lequel vous servirez.

Ingrédient: riz, champignons frais, oignons, carottes, poivrons, piments kapia, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Ragoût de pommes de terre

Parmi les favoris de beaucoup, le ragoût de pommes de terre fraîches est préparé dans une sauce tomate, et l'oignon, l'ail et le thym lui donnent une saveur particulière.

Ingrédient: pommes de terre, oignons, ail, concentré de tomate, feuilles de laurier, thym, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Manger des haricots verts

Un plat léger, végétarien mais savoureux, avec des haricots verts et autres légumes frais cuisinés à volonté dans une sauce à la pâte de tomates, comme à la maison.

Ingrédient: haricots verts, oignons, carottes, ail, concentré de tomate, poivrons, piments kapia, aneth, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Fèves au lard

Préparé à la maison, savoureux et consistant, avec un arôme équilibré d'épices mélangées dans la bonne quantité. Le même plat traditionnel mais sans fumée, parfait pour une journée de jeûne.

Ingrédient: haricots, oignons, ail, concentré de tomate, poivrons, feuilles de laurier, estragon, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Purée de persil

Ingrédient: panais, pommes de terre, lait, beurre, épices.
Allergènes : lait
Poids : (choisir ci-dessous)

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Pâtes au poulet et légumes gratinés - Recettes

Boulettes de dinde aux tomates

Ingrédients nécessaires 4 portions

Pour les boulettes de viande

450 gr de dinde hachée
un petit oignon, haché finement
une gousse d'ail écrasée
une cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
une cuillère à café de cumin moulu
une cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre noir moulu

Pour la sauce
un oignon finement haché
une gousse d'ail écrasée
150 ml de soupe de dinde claire
une boîte de 400 gr de tomates dans leur jus
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
poivre de Cayenne
persil vert haché
couscous ou riz bouilli pour la garniture


Préparation de recettes - alimentation saine

1 Allumez le four 10 minutes avant la cuisson. Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande, sauf l'huile, et bien mélanger. Ajoutez du sel et du poivre au goût et faites 20 boulettes de la taille d'une noix.


2 Placez les boulettes sur une assiette, couvrez-les et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant que vous préparez la sauce.


3 Mettez l'oignon et l'ail dans une casserole, accompagnés de 125 ml de soupe. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé, puis laisser la casserole sur le feu encore une minute, jusqu'à ce que l'oignon commence à noircir.


4 Versez le reste de la soupe avec les tomates, le cumin, la cannelle et le poivre de Cayenne. Laissez le tout mijoter à feu très doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu, puis ajoutez le persil haché, salez et poivrez au goût.


5 Faites chauffer l'huile et faites frire les boulettes lorsqu'elles sont dorées, retirez-les à l'aide d'un fouet et laissez-les égoutter sur un morceau de papier absorbant.


6 Mettez la sauce et les boulettes de viande dans un plat résistant à la chaleur, couvrez le plat et faites cuire les boulettes de viande pendant 25-30 minutes dans le four préchauffé. Garnir de légumes verts hachés et servir immédiatement avec du couscous ou du riz bouilli dans de l'eau salée.


Vidéo: GRATIN DE POULET AUX LEGUMES ET SAUCE TOMATE (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Makin

    Bravo, une phrase ..., une idée brillante

  2. Wafiyy

    Certes, c'est une drôle de réponse

  3. Fenrigrel

    I can recommend stopping by the website which has many articles on this matter.

  4. Torrian

    Classe! Respect pour Aftar!



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