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Gâteau rapide avec confiture de fraises/cerises

Gâteau rapide avec confiture de fraises/cerises



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Le dessus est un simple rouleau, cuit dans un plateau plus petit, et sur le dessus une généreuse couche de confiture.

  • 5 œufs,
  • 5 cuillères à soupe de sucre,
  • 5 cuillères à soupe de farine,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • une pincée de sel,
  • confiture de fraises et cerises.

Portions : 3

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau rapide à la confiture de fraises/cerises :

J'ai séparé les blancs d'œufs des jaunes. J'ai frotté les jaunes avec du sucre et du sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Séparément, j'ai fouetté les blancs d'œufs avec la poudre de sel. La consistance des blancs d'œufs doit être similaire à celle de la crème fouettée. J'ai ensuite mélangé les blancs d'œufs avec les jaunes et la farine.

Lorsque la composition était homogène, je l'ai ajoutée à la plaque graissée d'huile et tapissée de farine. J'ai utilisé un plateau plus petit, car je voulais que le plan de travail ne soit pas aussi fin que le rouleau.

Je l'ai laissé au four pendant 15 minutes à bonne température.

J'ai sorti le plateau du four et mis la confiture de cerises et la confiture de fraises sur toute la surface du plan de travail. J'ai ensuite coupé le gâteau en petits morceaux et l'ai servi chaud.


Vidéo: Mini cake fourré à la confiture de fraise (Août 2022).