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Les sauces piquantes les plus chaudes du monde

Les sauces piquantes les plus chaudes du monde


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iStock.com/Dejan Markovic

Pour ceux qui aiment les mets fougueux, la sauce piquante est un condiment indispensable. Si vous faites partie de ce groupe, cette liste est pour vous, car ce sont les sauces piquantes les plus chaudes du monde.

Méthodologie

iStock.com/YelenaYemchuk

Pour trouver les sauces piquantes les plus piquantes de la planète, nous avons recherché des magasins de sauce piquante et des grossistes, puis nous avons examiné à quel point chaque bouteille était épicée dans les unités Scoville, l'unité standard pour le piquant. Un jalapeño, par exemple, va de 2 500 à 8 000 unités Scoville, et les habaneros vont généralement de 100 000 à 350 000. La liste suivante met en évidence les produits à base de poivrons au moins 125 fois plus piquants qu'un jalapeño, classés du plus piquant au plus piquant.

#20 The Ghost : 1 million d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Melinda

Le fantôme de Melinda a quelque chose de sucré - carottes, papaye, citron vert et fruit de la passion - mais le piment bhut jolokia (ou poivre fantôme) a une morsure brutale. A 1 million d'unités Scoville, cette sauce piquante légèrement acidulée apporte de la chaleur. Un critique d'Amazon pense qu'il n'a pas tout à fait atteint le seuil de « faites fondre votre visage », mais dit que c'est excellent avec les œufs et le piment.

#19 Jolokia : 1 million d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de CaJohn's

La chaleur dans CaJohn's Jolokia provient également du piment bhut jolokia, très chaud, originaire d'Assam, en Inde. C'est l'un des piments les plus piquants au monde, portant cette sauce à un million d'unités Scoville. Le seul autre ingrédient est le vinaigre. C'est aussi près que vous arriverez au poivre fantôme sans acquérir la vraie affaire.

#18 Blair's Ultra Death Sauce : 1,1 million d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Blair

La sauce ultra mortelle de Blair utilise des ingrédients 900 fois plus chauds qu'un jalapeño. La bouteille de 5 onces contient des piments habanero, cayenne, serrano et fantôme, ainsi que du sel, du vinaigre, de la fécule de maïs, de l'ail et des épices. Les fabricants avertissent qu'il doit être utilisé avec parcimonie et ne doit pas être consommé à moins d'être dilué.

#17 The Rapture : 1,2 million d'unités Scoville

iStock.com/anutr tosirikul

Le Rapture arrive à chaud – à 1,2 million d'unités Scoville, pour être exact. Cette sauce diabolique contient 66,6% de poivrons – scorpion de Trinidad (16 par bouteille), fantôme et habanero – et est « connue pour faire pleurer un homme adulte », selon la marque Torchbearer. Des carottes, des mandarines, des tomates, du vinaigre, de l'huile végétale, de l'ail, du sucre et des épices complètent cette recette. Il est écrit « mortel » sur l'étiquette, alors… soyez prudent.

#16 Scorpion Death March : 1,3 million d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Crazy Uncle Jester's

Crazy Uncle Jester's connaît une chose ou deux sur la sauce piquante flambée. L'une des offres les plus épicées de la société, Scorpion Death March, contient 1,3 million d'unités Scoville. Le condiment entièrement naturel, légèrement sucré et incroyablement chaud est composé de piments scorpion de Trinidad, de vinaigre de cidre de pomme, de sel, d'ail, d'oignon, de sirop d'agave léger, de fruits et légumes déshydratés et d'un mélange spécial d'épices.

#15 Répercussion : 1,5 million d'unités Scoville

iStock.com/flashgun

Heartbreaking Dawn's Reapercussion est une bouteille de pur 7 pot primo - un croisement rare de la Louisiane entre Naga Morich et Trinidad 7 pot peppers - avec des piments Trinidad scorpion et une touche de vinaigre de cidre de pomme, d'ail, de citron vert et d'agave. Primo et scorpion, deux des piments les plus forts du monde, ont respectivement en moyenne 1,5 million et 1,2 million d'unités Scoville. Utiliser avec parcimonie dans les chilis, les soupes et les tacos.

#14 Hydra 7-Pot Primo : 1,5 million d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de CaJohn's

Le seul piment utilisé dans cette sauce par CaJohn's est le 7 pot primo. Il fait extrêmement chaud, mesurant près de 1,5 million d'unités Scoville. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques gouttes pour ajouter de la saveur (et de la chaleur) à la soupe, au chili, aux burritos et plus encore.

#13 Stinger Scorpion Pepper Sauce: 2 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Pepper Palace

Pepper Palace a nommé cette sauce piquante d'après le scorpion car, à 2 millions d'unités Scoville, elle pique. Sous la brûlure, vous trouverez des tons doux grâce aux carottes fraîches, aux oignons et au jus de citron vert, et à l'ail savoureux.

#12 The Last Dab XXX : 2 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Heatonist

The Last Dab XXX est la sauce la plus piquante de la série Web "Hot Ones" de First We Feast, animée par Sean Evans, qui interviewe des célébrités pendant qu'elles mangent des ailes de poulet de plus en plus épicées. Ce condiment mortel a une cote de plus de 2 millions d'unités Scoville en raison de trois souches différentes de poivre hybride X de Smokin' Ed Currie. La recette comprend également du vinaigre distillé, du gingembre, du curcuma, de la coriandre, du cumin et de la moutarde sèche. Si vous n'êtes pas habitué à ce niveau de chaleur, allez-y doucement. Si vous l'êtes, essayez-le sur des saucisses allemandes, dit un critique d'Amazon.

#11 Wicked Reaper : 2,2 millions d'unités Scoville

iStock.com/mrsixinthemix

Cette sauce est fabriquée à partir du Carolina Reaper et, à 2,2 millions d'unités Scoville, elle est extrêmement piquante. Selon l'étiquette, la brûlure ardente dure plus de cinq minutes. Un client d'Amazon a déclaré qu'il avait une bonne quantité de chaleur et qu'il avait bon goût comme une "journée tropicale à la plage dans le sud de la Floride" avec "un mojito à la main, juste pour se détendre lorsque l'euphorie commence". Au contraire, un autre a dit qu'il avait essayé une goutte sur une chips tortilla et « OH MON DIEU ! TRÈS TRÈS CHAUD… la chose la plus chaude que j'aie jamais mangée… il m'a fallu 20 à 30 bonnes minutes pour récupérer. Lorsque vous achetez cette bouteille sur Amazon, vous obtenez également six piments Carolina Reaper entiers séchés, alors bonne chance.

#10 Reaper Squeezins : 2,2 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Reaper Squeezins

PuckerButt Pepper Company abrite le piment le plus fort du monde, le Carolina reaper, créé par Smokin' Ed Currie. La sauce la plus épicée et la plus « dangereuse » de la marque, Reaper Squeezins, est composée à 92 % de piments Carolina Reaper, plus du vinaigre. Il fait douloureusement chaud avec « une chaleur incroyable et un goût incroyable », selon un critique.

#9 LD50 Sauce piquante : 3 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Pepper Palace

Le LD50 de Pepper Palace utilise quatre des piments les plus forts au monde - habanero, scorpion, reaper et ghost - plus un extrait. Il fait très chaud. En fait, le nom est un hommage à la dose létale médiane nécessaire pour tuer la moitié de la population testée, qui est, dans ce cas, vos papilles gustatives.

#8 La sauce la plus piquante de l'univers 2e dimension : 3,5 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Pepper Palace

Bien que ce ne soit pas tout à fait la sauce la plus piquante de l'univers, c'est assez proche. Les employés de Pepper Palace préparent chaque lot avec 40 livres de poivrons fantômes, totalisant 3,5 millions d'unités Scoville. C'est 700 fois plus épicé que le Tabasco ordinaire.

#7 Z Nothing Beyond Extremely Hot Sauce : 4 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de CaJohn's

Cette belle concoction, sinistrement surnommée Nothing Beyond, commence avec de la papaye, de la goyave, de l'ananas, de la banane et du fruit de la passion, puis est augmentée d'environ 4 millions de crans par l'ajout d'habaneros et d'extrait pur de capsaïcine. Un critique d'Amazon dit qu'il fait "extrêmement chaud avec une très petite quantité sur la langue, le visage et les mains picotant et partiellement engourdi, l'oreille interne aussi légèrement picotant, une incroyable poussée d'endorphines".

#6 Meet Your Maker Retribution Sauce : 5 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Heavenly Heat

Heavenly Heat prépare la sauce Retribution Meet Your Maker avec un mélange d'extrait de poivre fantôme de 5 millions d'unités de Scoville, de poivrons fantômes frais et de poivrons fantômes séchés et moulus. Assez obsédant, il est même livré dans une boîte en forme de cercueil. Utilisez avec parcimonie, car seulement trois gouttes ajouteront une énorme dose de chaleur à huit litres de piment. Ne soyez pas comme cette personne sur Reddit, qui a mis trois gouttes sur un taco, ce qui en fait "l'erreur la plus épicée de ma vie" même s'ils "le referont probablement, pour la science et tout ça".

#5 The End Hot Sauce : 6 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Pepper Palace

Eh bien, si le nom de celui-ci ne vous terrifie pas, peut-être que la description du produit le fera : « La douleur fulgurante ressentie sur votre langue vous fait monter les larmes aux yeux. Vous criez pour de l'eau. La panique s'installe. Comment faire pour que ça s'arrête ?!? Pourquoi j'ai fait ça ? J'aurais dû écouter les avertissements ! Tu jures plus jamais ! 5 minutes, 10 minutes, 30 minutes plus tard… La Fin n'est pas terminée. (La fin n'est toujours pas là.) R.I.P. Mes papilles gustatives. Ceux qui ont le courage d'essayer cette création Pepper Palace peuvent publier leur réaction sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #WallOfFlame pour courir la chance de gagner 250 $. Il comprend du vinaigre, des piments habanero, des piments Carolina reaper, de l'extrait, du sel et de la gomme xanthane.

Sauce piquante n ° 4 BumbleF ***: 6 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de Bumblefoot

Cette sauce piquante a été créée par un ancien guitariste de Guns and Roses, Ron "Bumblefoot" Thal, qui adore les épices de type lave en fusion et la précipitation qui y est associée. BumbleF***ed a des notes de gingembre, de fruits tropicaux et de ginseng. Il contient même de la caféine. La saveur au niveau nucléaire est dirigée par les piments habanero et le poivron, mesurant 6 millions de Scoville.

#3 Get Bitten Black Mamba Six Hot Sauce: 6 millions d'unités Scoville

Avec l'aimable autorisation de CaJohn's

Cela ressemble à de la sauce barbecue, mais nous pouvons vous promettre que c'est beaucoup plus chaud. CaJohn's Get Bitten Black Mamba Six est fait avec des habaneros au chocolat, qui ne sont pas réellement aromatisés au chocolat et en moyenne 425 000 unités Scoville. La vraie chaleur provient de l'extrait de capsaïcine de 6 millions d'unités Scoville. La mission? Douleur avec une vague sans fin de feu venimeux. Un courageux critique d'Amazon dit qu'il l'utilise au petit-déjeuner et "si vous êtes fatigué le matin, vous ne le serez pas après avoir mangé ce genre de choses".

#2 Sauce piquante La Source : 7,1 millions d'unités Scoville

LM Photos/Shutterstock

À 7,1 millions de Scoville, The Source doit être utilisé comme additif alimentaire uniquement. Il ne doit en aucun cas être consommé pur. Lorsque vous n'avez pas de vrais piments sous la main, une goutte de ce produit apportera une saveur et une chaleur extrêmes. Il est 1 000 fois plus chaud qu'un jalapeño et pourrait vous faire visiter l'hôpital s'il n'est pas utilisé correctement. Un homme a dit qu'il faisait si chaud qu'il pouvait sentir son cœur battre dans sa langue, et un autre l'a appelé "pâte mortelle".

#1 Mad Dog 357 No. 9 Plutonium : 9 millions d'unités Scoville

JGA/Shutterstock


Voir la vidéo: Syödään Suomen TULISIMPIA SIIPIÄ! ft @mentaalisavuke (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Valen

    L'idée de ?? une grande, je suis d'accord.

  2. Darrock

    Oui, c'est la réponse intelligible

  3. Kharim

    À mon avis, le thème est plutôt intéressant. Je suggère à tous de participer à la discussion plus activement.

  4. Saktilar

    Ce précieux avis



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