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Ragoût d'oignons aux cuisses de poulet

Ragoût d'oignons aux cuisses de poulet



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Dans une poêle plus haute (je l'ai eu) ou dans un chaudron mettre de l'huile, puis ajouter l'oignon émincé et laisser durcir un peu.

Ajouter la carotte coupée en dés + les 2 cuillères à soupe de légumes, ajouter un peu d'eau et laisser à couvert environ 5 minutes.

Lavez les cuisses de poulet et mettez-les dans la casserole, ajoutez 2-3 tasses d'eau pour les couvrir, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.

Ajouter le jus de tomate mélangé à de la farine et un peu d'eau, puis saler et poivrer au goût et laisser à couvert quelques minutes.

Bon appétit !!!



Ragoût d'oignons au poulet et aux tomates

INGRÉDIENTS

  • viande d'un poulet tendre (cuisses, ailes, poitrine)
  • 500 g d'oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates du jardin
  • 1 cuillère à soupe de ketchup sucré et épicé
  • sel et poivre
  • thym
  • paprika fumé
  • 2 était dafin
  • 150 ml d'eau
  • polenta pour servir

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Il faut mentionner que j'ai eu un poulet, farci et gras.

Nous coupons le poulet, coupons sa peau d'un endroit à l'autre et saupoudrons de sel et de poivre. Laissez reposer la viande épicée pendant environ 20 minutes.

Faites chauffer la poêle sans la graisser.

Placer les morceaux de viande dans la poêle chaude, côté peau. Laissez-les bien dorer et retournez-les.

Lorsque les morceaux de poulet sont bien dorés de tous les côtés et que de la graisse s'est formée dans la poêle, ajoutez une tasse d'eau bouillie.

Mettre un couvercle sur la casserole et laisser mijoter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien pénétré. Nous le tournons constamment d'un côté à l'autre.

Retirez le couvercle de la casserole et laissez bouillir la viande jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que seule la graisse reste. Ajoutez ensuite la julienne d'oignon hachée et une gousse d'ail émincée.

Bien mélanger l'oignon avec la viande et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Hacher finement les tomates pelées et les ajouter sur la viande et l'oignon dans la poêle.

Ajouter une autre cuillère à soupe de ketchup sucré-épicé et le reste des épices et laisser ragoût d'oignons avec poulet et tomates 10 minutes sur le feu.

Avant d'éteindre le feu pendant 2-3 minutes, ajoutez une gousse d'ail râpé, du sel et des épices, si nécessaire.

Nous servons de délicieux ragoût d'oignons avec poulet et tomates avec de la polenta chaude.


Ragoût d'oignons au poulet et aux tomates

INGRÉDIENTS

  • viande d'un poulet tendre (cuisses, ailes, poitrine)
  • 500 g d'oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates du jardin
  • 1 cuillère à soupe de ketchup sucré et épicé
  • sel et poivre
  • thym
  • paprika fumé
  • 2 était dafin
  • 150 ml d'eau
  • polenta pour servir

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Il faut mentionner que j'ai eu un poulet, farci et gras.

Nous coupons le poulet, coupons sa peau d'un endroit à l'autre et saupoudrons de sel et de poivre. Laissez reposer la viande épicée pendant environ 20 minutes.

Faites chauffer la poêle sans la graisser.

Placer les morceaux de viande dans la poêle chaude, côté peau. Laissez-les bien dorer et retournez-les.

Lorsque les morceaux de poulet sont bien dorés de tous les côtés et que de la graisse s'est formée dans la poêle, ajoutez une tasse d'eau bouillie.

Mettre un couvercle sur la casserole et laisser mijoter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien pénétré. Nous le tournons constamment d'un côté à l'autre.

Retirez le couvercle de la casserole et laissez bouillir la viande jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que seule la graisse reste. Ajoutez ensuite la julienne d'oignon hachée et une gousse d'ail émincée.

Bien mélanger l'oignon avec la viande et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Hacher finement les tomates pelées et les ajouter sur la viande et l'oignon dans la poêle.

Ajouter une autre cuillère à soupe de ketchup sucré-épicé et le reste des épices et laisser ragoût d'oignons avec poulet et tomates 10 minutes sur le feu.

Avant d'éteindre le feu pendant 2-3 minutes, ajoutez une gousse d'ail râpé, du sel et des épices, si nécessaire.

Nous servons de délicieux ragoût d'oignons avec poulet et tomates avec de la polenta chaude.


Ragoût d'oignons aux cuisses de poulet - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 12 septembre 2013 dans recettes aux poivrons recettes au poulet recettes aux oignons recettes de ragoût ragoût d'oignons | Commentaires : 13


Ingrédient:

1 kg haut des cuisses
1kg d'oignon
1/2 kg de poivron
1/2kg de tomates
1 lien persil
sel poivre
Paprika


Mode de préparation :



Couper l'oignon frit et les poivrons en dés et les mettre dans la poêle sur l'huile. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile.



Laissez ramollir les oignons et les poivrons.


Remplir d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon et le poivron soient bien cuits. Ajouter les tomates pelées et râpées, ou coupées en petits cubes. Si vous n'avez pas de tomates fraîches, vous pouvez utiliser des tomates en dés en conserve.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.


Ajouter la viande et laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce diminue. Ajouter le persil vert finement haché. Servir avec de la polenta chaude.


Cuisses de poulet poêlées aux oignons et tomates

Je pense pour moi ce qu'on appelle en anglais & # 8220nourriture de confort& # 8220, cet aliment qui vous fait penser à l'enfance et vous fait vous sentir chez vous, c'est le poulet à la sauce tomate.

Je l'ai reçu si souvent quand j'étais petite et je ne m'en lasse pas. Et maintenant je le cuisine souvent et je le mange toujours avec la même joie.