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Mangez la bonne aventure

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1. Pizza bagel. Parce que, puisque c'est sur un bagel, c'est de la nourriture pour le petit-déjeuner. Coupez un bagel en tranches, faites-le griller à moitié, faites-le mousser avec de la sauce tomate et du fromage, et faites-le griller à nouveau jusqu'à ce que le fromage fonde. Donc. Panique. Facile. Les glucides du bagel vous garderont rassasiés et le fromage aidera à absorber l'alcool que vous buvez. La sauce est juste une délicieuse édition (et elle est faite de tomate, donc je suppose que c'est plutôt sain ?).

Photo de Connie Fan

2. Sandwich au beurre d'amande, miel et banane. C'est en fait une sorte de sain! Les amandes sont censées aider à prévenir la gueule de bois, alors assurez-vous de manger l'un de ces sandwichs avant de sortir pour la journée. La banane réveillera votre métabolisme tandis que le pain fera le travail le plus important. Cela vous aidera à rester rassasié et fera travailler votre estomac afin que vous ne tombiez pas malade en faisant la fête avant même midi.

3. Omelette au fromage. Je parie que vous avez hâte de voir celui-ci ! Oui, les œufs sont en fait une bonne chose à manger avant de boire. Ils aident à décomposer certains des congénères présents dans l'alcool et aideront à prévenir une mauvaise gueule de bois à 18 heures. Commandez-en un chez Greek Lady ou Allegro's si vous avez des difficultés à cuisiner, et dégustez-le avec du pain grillé et des frites maison.

4. Lait. Le lait est bon avant de boire ! Il enrobe votre estomac et aide à neutraliser tout l'acide contenu dans l'alcool. Versez-vous un grand verre avant de sortir (ou faites-vous un blanc russe pour faire d'une pierre deux coups). Cela va sans dire, mais si vous êtes intolérant au lactose comme moi, vous voudrez certainement ignorer celui-ci - il ne vous apportera que de la douleur et de la tristesse.

5. Gruau. Une autre option super saine qui vous gardera rassasié et vous aidera à boire plus lentement. Si vous êtes pressé de commencer votre journée à boire, le gruau instantané prend environ 1 à 1,5 minutes pour se réchauffer au micro-ondes. Vous pouvez également vous en procurer rapidement dans une salle à manger, Metro, HubBub ou Capo Giro. L'avoine Umpqua est délicieuse (disponible chez Williams et HubBub), mais l'avoine Quaker est une option beaucoup moins chère qui a tout aussi bon goût (essayez les saveurs de cassonade ou de raisins secs et d'épices).

Enfin, l'hydratation est la clé. Assurez-vous de boire au moins un grand verre d'eau le matin et de continuer à boire des liquides sans alcool tout au long de la journée. Je sais que cela réduira le temps dont vous disposez avant de « briser le sceau », mais je vous promets que vous vous sentirez tellement mieux plus tard !

J'espère vous voir après 15h !

Voir le post original, Eat the Right Fling, sur Spoon University.

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Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pourriez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pourriez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Recettes avec Julie Van Rosendaal : Vivez une aventure printanière avec les crosses de fougère

Pendant quelques semaines seulement chaque printemps, les crosses de fougère - des bobines vert vif de fougère d'autruche qui ont été récoltées avant de se déployer - apparaissent sur les marchés à travers le pays.

Nombreux sont ceux qui considèrent leur arrivée comme l'un des premiers signes du printemps, avec les asperges et les fèves, et les rampes (les poireaux sauvages), qui sont plus faciles à trouver (et même à butiner) si vous êtes dans l'est.

Les crosses de fougère ont un goût frais et vert, avec une saveur similaire à celle des asperges, des pois verts ou des haricots verts. Il y a une différence : ils doivent être cuits avant de les manger.

Il y a eu des cas de troubles gastro-intestinaux associés aux crosses de fougère crues et légèrement cuites, alors Santé Canada suggère qu'après les avoir nettoyées (et retiré tous les morceaux de papier brun), les faire bouillir ou les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, même avant de les faire sauter, rôtir ou les décaper. (Cependant, de nombreux cueilleurs de têtes de violon qualifiés soutiennent que le temps de cuisson suggéré est beaucoup trop long si vous voulez une tête de violon tendre et croustillante.)

Si vous voulez congeler des crosses de fougère, faites-les bouillir quelques minutes, plongez-les dans de l'eau froide pour les empêcher de cuire et congelez.

Les crosses de fougère peuvent être un substitut partout où vous pouvez utiliser des asperges - elles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux pâtes ou aux salades (après cuisson et refroidissement).

Ils peuvent être rôtis et même grillés, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte s'il y a un risque qu'ils glissent à travers le gril. Vous pouvez les mariner ou les ajouter à un risotto, des frittatas ou du riz frit, ou une quiche ou un gratin de légumes. Et au Nouveau-Brunswick, où les crosses de fougère sont abondantes et se nourrissent couramment le long des rives des rivières et des ruisseaux au cours des dernières semaines de mai, elles sont souvent transformées en soupe ou en chaudrée.


Voir la vidéo: La bonne aventure ô gué (Août 2022).