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Mini tartelettes d'été aux pêches

Mini tartelettes d'été aux pêches



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Préparation : faire une pâte en mélangeant les œufs avec le sucre et le beurre fondu, puis ajouter l'essence de vanille, la farine mélangée à la levure chimique et éclaircir avec du jus d'orange. Puis on verse la pâte dans les moules à mini-tarte bien badigeonnés au préalable d'une couche de beurre.

Cuire à feu doux à 170-180 degrés pendant 15-20 minutes. J'ai obtenu 12 tartes de la composition ci-dessus. Nous préparons une crème à la vanille en mélangeant des œufs avec du sucre, de la vanille et de l'amidon, la diluer avec du lait froid et la mettre à feu doux. Remuez sans arrêt jusqu'à ébullition et après qu'il ait épaissi, nous le retirons du feu. Remuer jusqu'à refroidissement et ajouter le beurre.

Selon nos préférences, on peut sirop un peu les tartes avec un sirop de rhum ou de vanille, je les ai laissé simples et elles se sont ramollies de la crème. J'ai mis de la crème chaude dessus et j'ai ajouté les tranches de pêche. Ensuite, j'ai versé le glaçage transparent.

Décorez avec de la crème fouettée et laissez-les refroidir pendant quelques heures, ils sont merveilleusement froids et avec toutes les combinaisons de saveurs. Merci Julie pour la recette.


Vidéo: Mini-tartelettes aux fruits sans moules, et la pâte sans beurre,très facile à réaliser (Août 2022).