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5 aliments de vacances étonnamment sains et 2 à éviter

5 aliments de vacances étonnamment sains et 2 à éviter


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C'est ce que nous faisons avec ces aliments pendant les vacances qui leur donne mauvaise réputation.

Lorsque la plupart des gens pensent aux vacances, ils pensent directement à la nourriture et à toute la culpabilité de se livrer qui semble destinée à l'accompagner. Bien qu'il existe de nombreux plats malsains pour remplir votre table de vacances cette saison, vous pouvez toujours profiter d'un repas de fête avec ces six aliments riches en nutriments.

Cacao

Manger sain doit toujours être délicieux.

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Le chocolat noir s'est avéré être un élément sain d'une alimentation équilibrée, car il regorge d'antioxydants et peut même réduire le stress physique et émotionnel dans le corps. Ces avantages sont également attribués à la poudre de cacao peu traitée, ce qui signifie qu'une tasse de chocolat chaud peut être plus saine que prévu. Réduisez le sucre, remplacez-en certains par des épices aromatiques et choisissez un lait sain pour une boisson agréable et agréable dans laquelle vous vous sentirez bien. Le cacao peut également être un ajout sain pour le cœur à votre tasse de café du matin.

Pain d'épice

Nous ne parlons pas ici d'une personne en pain d'épice fortement glacé, mais plutôt d'une bonne pâtisserie plus saine. Le gingembre et la mélasse ont tous deux de nombreux avantages, car le gingembre est un anti-inflammatoire et bénéfique pour la digestion, tandis que la mélasse est riche en de nombreuses vitamines et minéraux. Le pain d'épice est souvent plus faible en sucre et en gras que beaucoup d'autres friandises des Fêtes, ce qui en fait une option de dessert que vous pouvez manger avec plaisir.

Garder des friandises de vacances plus saines comme du pain d'épice pendant les vacances, au lieu de plus de sucreries et de friandises chargées de graisse, satisfera toujours votre envie de sucré et restera festif sans trop de punch tout au long du mois.

Pommes de terre

L'humble pomme de terre est un tubercule simple, mais très controversé. La recherche montre que les pommes de terre sont un excellent élément d'une alimentation équilibrée selon la façon dont vous les cuisinez. Une pomme de terre contient quatre grammes de fibres, des glucides énergisants et beaucoup de vitamines et de minéraux. Les variétés frites et même les versions cuites au four garnies de beurre et de produits laitiers riches en matières grasses doivent être évitées pour profiter au mieux du potentiel de santé de la patate douce. Des études ont montré que nous avons besoin de plus de glucides en hiver, et les pommes de terre ne font pas exception. Des plats réconfortants comme le pâté chinois, les latkes de pommes de terre et la purée de pommes de terre sont des incontournables des fêtes en hiver.

Canneberges

La sauce aux canneberges peut souvent être une bombe à sucre d'un plat d'accompagnement, mais le fruit lui-même est en fait moins sucré que beaucoup d'autres. Cette baie acidulée est pleine de fibres et d'antioxydants et s'est avérée être un élément bénéfique du régime alimentaire d'une femme. Essayez une version à faible teneur en sucre de la sauce aux canneberges cette année, ou changez-la complètement en la transformant en un condiment salé-sucré.

Pop corn

Le pop-corn est loin d'être considéré comme un « super aliment », mais il constitue tout de même une collation festive et saine. Le maïs soufflé est plein de fibres et faible en calories, ce qui fait que sa grande portion semble indulgente sans interrompre votre alimentation. Renoncez à offrir ou à brouter les énormes boîtes de variétés chargées de sucre et saupoudrées d'additifs et optez pour une gâterie maison ou l'un de nos meilleurs choix préemballés.

Aliments des Fêtes à éviter :

Jambon au Miel

Alors qu'un jambon cuit au miel est un plat principal préféré pendant les vacances, la recherche continue de montrer que la consommation de jambon et de viande transformée augmente votre risque de cancer. Opter pour une option plus maigre et plus saine pour le cœur, comme le poulet rôti ou le poisson cuit au four, peut aider à éviter l'inflammation et le reflux pendant ces vacances.

Lait de poule

Photo de LauriPatterson via Getty Images

Les recettes classiques achetées en magasin et faites maison pour le lait de poule sont chargées de matières grasses, de cholestérol et de sucre, ce qui en fait une boisson que vous souhaitez conserver pour une occasion très spéciale. Une portion de lait de poule peut contenir jusqu'à 350 calories ! Cependant, tout n'est pas perdu. Il existe de nombreuses variétés à faible teneur en matières grasses et à base de plantes, y compris un Almond Nog de Trader Joe's avec un profil nutritionnel assez impressionnant par rapport aux versions traditionnelles achetées en magasin. Cependant, si vous recherchez une option maison, notre lait de poule végétalien plus sain ne contient que 92 calories et est composé d'ingrédients sains pour une gâterie sucrée qui est bonne pour vous aussi ! Nous avons également plusieurs cocktails d'hiver si vous voulez abandonner complètement le "nog".


5 aliments de vacances étonnamment sains et 2 à éviter - Recettes

Avez-vous déjà eu un rhume et au lieu de vous tourner vers une bouteille de médicament contre le rhume ou de l'ibuprofène, vous avez mangé une gousse d'ail ou bu une tasse de thé au gingembre ?

Des remèdes naturels comme ceux-ci existent depuis des milliers d'années et sont utilisés dans le monde entier.

La médecine allopathique a réalisé de nombreuses percées qui sauvent des vies et réduisent la douleur au cours des deux cents dernières années (y compris l'anesthésie, les techniques chirurgicales modernes et les antibiotiques). Mais on perd de vue l'efficacité de nombreux traitements naturels. Formés par des sociétés pharmaceutiques, les médecins prescrivent désormais des pilules à la place des plantes dont les propriétés curatives ont souvent inspiré les médicaments en premier lieu.

Bien que les médicaments fabriqués soient souvent beaucoup plus puissants que les plantes à partir desquelles leurs ingrédients actifs ont été identifiés, nombre d'entre eux ont également des coûts importants. Ceux-ci peuvent inclure une gamme vertigineuse d'effets secondaires, une diminution de l'efficacité au fil du temps et le potentiel de provoquer une dépendance débilitante (comme la crise des opioïdes).

Alors que les limites des produits pharmaceutiques deviennent de plus en plus évidentes, de plus en plus de personnes se tournent vers la médecine naturelle comme ressource pour soulager leur douleur et les aider à guérir.

Depuis 2007, environ 38 % des adultes et 12 % des enfants aux États-Unis ont utilisé une forme de médecine naturelle. Et les taux de médecine complémentaire et alternative sont encore plus élevés en Asie du Sud-Est, d'où proviennent de nombreuses modalités de médecine naturelle.

Mais qu'est-ce que la médecine naturelle exactement ?


5 ans: "Maman, comment sont faites les Cheerios ?"

Tu: "Eh bien, la liste des ingrédients dit. oh. um. Je ne suis pas sûr de ce que sont certains d'entre eux. Voici ma supposition.

  1. Ils prennent l'avoine, les mélangent.
  2. Ajoutez de l'amidon de maïs (qui a commencé comme du maïs, puis ils y font un tas de trucs pour n'en extraire que l'amidon).
  3. Ensuite, ils ajoutent des conservateurs. Qui, je ne sais pas comment ils sont faits.
  4. Ajoutez du sucre et du sel, des vitamines et des minéraux.
  5. Et puis ils les cuisent en quelque sorte dans une usine dans ces jolis petits cercles qui finissent dans votre bol de céréales. »

Verdict: CHEERIOS sont hautement TRANSFORMÉ


25 aliments qui semblent végétariens mais qui ne le sont pas

J'ai commencé ce post il y a plus de deux ans (oui, deux ans!), et je me suis maudit de ne pas encore l'avoir terminé et publié lorsque la belle Domestic Fits a partagé Dix choses étranges qui ne sont pas végétariennes il y a quelques mois. Maudit moi et ma paresse ! Mais hier, quand j'ai ramassé une boîte d'Altoids dans la ligne de caisse pour lire les ingrédients et que j'ai été choqué de voir de la gélatine sur la liste, cela m'a rappelé ce brouillon. Et j'ai décidé qu'il était temps de le terminer et d'appuyer sur le bouton “publish”.

Dans mon tout premier article sur Kitchen Treaty, j'ai partagé mon tout premier aliment « gotcha » après être devenu végétarien : la soupe à l'oignon française. Je n'avais aucune idée terrestre que son ingrédient principal, à part les oignons, était le bouillon de bœuf. Oups.

Depuis lors, j'ai été bercé dans un faux sentiment de manque de viande lorsqu'un aliment qui semble végétarien s'avère ne pas l'être. La viande et les produits animaux sont cachés partout ! Alors j'ai pensé partager plusieurs aliments que j'ai découverts ne pas végétarien au fil des ans.

Notez qu'il peut être facile de brouiller les frontières entre végétarien et végétalien lorsqu'il s'agit de cette conversation. Pour cette liste, je définis un aliment non végétarien comme un aliment contenant de la viande ou des produits à base de poisson (comme du bacon ou des anchois) ou un ingrédient directement dérivé de parties animales (gélatine = os d'animaux et saindoux = graisse animale).

  1. sauce Worcestershire Il contient des anchois. Heureusement, Annie’s Naturals fait une excellente version végétalienne.
  2. Tapenade d'olives – c'était un jour triste quand j'ai réalisé que la délicieuse tapenade contenait souvent des anchois.
  3. salade César – plus de petits poissons salés ignobles ! La salade César contient traditionnellement des anchois dans sa vinaigrette. J'aime cette version avec une vinaigrette végétarienne aux olives kalamata.
  4. Pâtes Puttanesca – de délicieuses câpres, olives, tomates … et anchois ! Nooon ! Cette sauce puttanesca pour pâtes végétariennes rôties, en revanche, est un gardien.
  5. soupe à l'oignon à la française – oui, mon tout premier écueil en tant que végétarienne. Je pensais que c'était, tu sais, Soupe à l'oignon – Je veux dire, ça a l'air végétarien, n'est-ce pas ? Bien sûr, la soupe à l'oignon est traditionnellement préparée avec du bouillon de bœuf, et à moins que vous ne prépariez la vôtre, vous ne trouverez probablement pas facilement une version végétarienne.
  6. Soupes de légumes « La plupart des végétariens chevronnés apprennent à leurs dépens que la délicieuse crème de soupe au brocoli de ce menu de restaurant sonne végétarienne (c'est une soupe au brocoli !), mais souvent elle est faite avec du bouillon de poulet.
  7. Rembourrage. Je ne peux pas décider si c'est évident ou non, mais je vais le jeter. De nombreuses recettes de vinaigrette de Thanksgiving contiennent du bouillon, généralement du bouillon de poulet. Et puis, bien sûr, il y a l'addition charnue la plus évidente et la plus populaire, la saucisse. Voici une version végétarienne que j'adore.
  8. Gelée Il contient de la gélatine. La gélatine est composée de divers produits d'origine animale (peau, sabots, os, ouais). Et il se cache dans beaucoup de choses. Jell-O est une évidence, bien sûr, mais qu'en est-il de …
  9. Ouais, Altoïdes. J'admets que j'ai toujours mangé des Altoids. Mais ils ont de la gélatine ! Oups.
  10. Yaourt sans gras – beaucoup ont de la gélatine pour aider à conserver une texture de yaourt.
  11. Bonbons gommeux – pense que les ours et les vers – beaucoup ont de la gélatine.
  12. Bonbons au maïs – certains contiennent de la gélatine. Vérifiez le paquet.
  13. guimauves – Plus de gélatine. Ouah. J'adore les guimauves Dandies Vegan Vanilla, bien qu'elles soient une alternative vraiment savoureuse.
  14. Friandises au riz croustillant. Achetés en magasin ou faits maison, ils contiennent des guimauves.
  15. Mini Blés Givrés. Gélatine. Sérieusement.
  16. Tortillas – vérifiez soigneusement l'emballage ou demandez à votre restaurant mexicain préféré, car certains contiennent du saindoux.
  17. Haricots frits – de nombreuses versions (pensez à la restauration rapide ou aux haricots frits en conserve non végétariens) sont faites avec du saindoux.
  18. Fèves au lard – la plupart des recettes de fèves au lard commencent avec du bacon ou un jarret de jambon. Celui-ci, cependant, ne le fait pas!
  19. Soupe aux pois cassés – tout comme les fèves au lard, la plupart commencent par un jarret de jambon. Voici une version avec une option végétarienne.
  20. Mélange de pain de maïs Jiffy – pain de maïs, dites-vous? Ouais. Certains contiennent du saindoux.
  21. Petits gâteaux d'hôtesse – plus de saindoux, ce crétin sournois.
  22. Pâte à tarte – beaucoup sont faits avec du saindoux.
  23. frites. Ce ne sont que des pommes de terre, non ?! Pas si vite, vérifiez qu'ils n'ont pas été frits dans de la graisse animale.
  24. parmesan (et de nombreux autres fromages) – si vous êtes végétarien, même partiellement pour des raisons éthiques, Google “qu'est-ce que la présure” et vous pourriez vous sentir mal. Je sais que je l'ai fait. (Avertissement : j'utilise de nombreux fromages – dont le parmesan – dans mes recettes ici sur Kitchen Treaty, mais je fais très attention à choisir des fromages à base de présure végétale. Je suis si heureux de voir, par exemple, que la plupart Les fromages Tillamook utilisent de la présure végétale.) Mise à jour : J'ai appris depuis que je suis intolérant au lactose, donc je ne mange plus de fromage ! Si vous êtes sur la clôture ou que vous évitez le fromage, cet article pourrait vous aider.
  25. Pad Thaï – hé, je l'ai commandé sans le poulet donc ça doit être végétarien, non? Pas si vite. Il y a quelque chose de louche dans les recettes traditionnelles de Pad Thai, la sauce de poisson, pour être exact.

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Êtes-vous un végétarien qui a été pris par surprise par un aliment « ? Qu'est-ce que c'était?


Les 30 aliments les plus sains que vous puissiez manger

Ces choix ont des avantages nutritionnels majeurs. Voici tout le bien qu'ils font à votre corps et mdasand exactement ce que vous devriez faire avec eux. Vous pourrez nous remercier plus tard !

Les champignons regorgent d'avantages nutritionnels et peuvent remplacer la viande dans les plats végétariens en raison de leur saveur complexe et savoureuse et de leur texture ferme. De plus, les champignons sont la seule source végétale de vitamine D (un nutriment dont beaucoup d'entre nous sont déficients) et l'un des seuls types de produits largement disponibles qui contiennent des quantités importantes de sélénium. Ce dernier, selon WebMD, aide à prévenir les dommages cellulaires. On pense également que de nombreuses variétés ont des propriétés immunostimulantes et anticancéreuses.

L'orge est une céréale pleine de fibres, elle est donc digérée plus lentement par l'organisme que des céréales plus raffinées. On pense également qu'il aide à abaisser la tension artérielle et à maintenir la glycémie stable.

Les pâtes à grains entiers contiennent beaucoup plus de fibres et de nutriments (comme le fer et les protéines) que la semoule traditionnelle. Assurez-vous de rechercher des emballages étiquetés « grains entiers » plutôt que « multigrains ». Les pâtes multigrains peuvent être faites de céréales et de farines autres que la semoule, mais cela ne signifie pas qu'elles sont nécessairement sous leur forme entière (et la plus saine).

Les noix sont une excellente source d'acides gras oméga-3, qui aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL) dans votre corps. Si vous choisissez de ne pas manger de produits d'origine animale qui fournissent ces graisses essentielles (comme le poisson), les noix sont une excellente alternative. Les noix contiennent également des antioxydants, qui peuvent aider à protéger contre les dommages causés par les radicaux libres, ainsi que des protéines et des fibres.

Les beurres de noix sont une excellente source de graisses saines et insaturées. Ils sont relativement faciles à préparer à la maison dans un robot culinaire et de cette façon, vous pouvez garantir que vous obtenez le produit le plus frais et le plus savoureux sans aucun conservateur ni additif indésirable.

Le quinoa est techniquement une graine, mais il cuit et a le goût d'un grain. Il est idéal pour les salades et le mdash tiède ou froid et le mdashand peut être utilisé dans les soupes, comme plat d'accompagnement de type pilaf, ou transformé en galettes pour faire des hamburgers végétariens faits maison. Et parce que c'est une protéine complète (contenant les 9 acides aminés essentiels), c'est un excellent ingrédient à utiliser dans les plats végétariens.

L'huile d'olive est une source incroyable de graisses monoinsaturées saines, qui, selon la Mayo Clinic, peuvent réduire le cholestérol global dans le corps et réduire le risque de maladie cardiaque. Il est facile à cuisiner, ou vous pouvez en arroser les salades et les soupes. Il peut même être un ajout délicieusement complexe aux desserts classiques.

Les œufs ont longtemps eu mauvaise réputation en tant qu'aliment riche en cholestérol, mais cette description ne donne pas aux consommateurs toute l'histoire. Selon un article de mars 2013 dans Le HuffPost, les chercheurs savent maintenant que le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin ont des effets très différents sur le corps, et une étude scientifique récente a même montré que manger des œufs entiers semblait en fait augmenter le niveau de bon cholestérol (HDL) dans le corps. De plus, les œufs (et les jaunes d'œufs en particulier) sont l'une des meilleures sources alimentaires de la vitamine B-complexe choline, qui est censée réduire l'inflammation dans le corps et améliorer le développement et la fonction neurologiques.

Le saumon est un poisson gras, et dans ce cas, le gras est une bonne chose. Le saumon regorge d'acides gras oméga-3, qui, entre autres, peuvent garder votre peau saine et éclatante et même donner un coup de fouet à votre humeur. Si vous le pouvez, optez pour du saumon pêché dans la nature par opposition au saumon d'élevage et le mdashit contient moins de toxines et n'est généralement pas nourri au grain.

Les patates douces regorgent de bêta-carotène, que votre corps peut convertir en vitamine A et utiliser pour se protéger contre des maladies comme le cancer et les maladies cardiaques, ainsi que contre les maladies chroniques causées par une inflammation dans le corps, comme la polyarthrite rhumatoïde. Le bêta-carotène présent dans les patates douces peut également aider à gérer et à stabiliser la glycémie.

Mieux connues comme une bonne source de vitamine C, les oranges sont un aliment incontournable lorsque votre système immunitaire a besoin d'un petit coup de pouce. On pense également que la vitamine C stimule la production de collagène (une raison pour laquelle elle apparaît dans tant de crèmes et de produits pour la peau), donc manger beaucoup d'oranges pourrait également aider à garder votre peau lisse et souple. En plus de leur teneur élevée en vitamine C, les oranges contiennent également d'autres bonnes choses comme le folate, le potassium et la vitamine B1.

Selon la Mayo Clinic, les haricots rouges comme les haricots rouges et le mdash sont généralement inclus dans les recettes de chili et le mda partagent un excellent moyen d'obtenir vos doses quotidiennes de fer, de phosphore et de potassium. Et en prime, ils sont faibles en gras et riches en autres bonnes choses, comme les fibres et les protéines. Cela signifie qu'ils vous garderont rassasiés plus longtemps.

Le chou frisé est un super aliment. Selon WebMD, ce légume vert rustique, qui fait partie de la famille des choux, peut réduire le cholestérol et le risque de cancer. Il est faible en calories, comme la plupart des légumes, mais constitue également une bonne source de toute une gamme de nutriments essentiels, comme le calcium, la vitamine K, la vitamine A, la vitamine C, le manganèse, le potassium, le cuivre et les fibres.

Tout comme le chou frisé, la bette à carde est un vert feuillu robuste qui regorge de nutriments. Chargé d'éléments essentiels comme le calcium, la vitamine A, la vitamine K, les vitamines B, les fibres alimentaires, le potassium et le bêta-carotène, la bette à carde se décline en de nombreuses variétés, mais a une saveur très similaire aux feuilles de betterave (les deux légumes sont dans la même botanique famille).

Le yaourt grec est là pour rester. Vous pouvez le servir avec des fruits et du miel pour le petit-déjeuner, l'utiliser pour remplacer d'autres graisses dans les produits de boulangerie ou préparer une sauce pour la protéine de votre choix. Quelle que soit la manière dont vous l'appréciez, continuez à en manger : ce produit est plein de bactéries probiotiques qui favorisent une bonne santé digestive et mdashplus, il contient plus de protéines que les autres variétés de yogourt.

Ce légume vert omniprésent a un secret : bien que les oranges soient un incontournable pour une bonne dose de vitamine C, une portion de brocoli contient près de 80 % de la quantité de vitamine requise pour une journée entière. C'est également une bonne source de vitamine K, dont le corps a besoin pour une coagulation sanguine normale et pour développer des os et des cellules solides et sains, ainsi que du calcium et du potassium.

Le chou est un légume crucifère avec peu de calories, pas de gras et d'énormes quantités de nutriments bons pour la santé. Il contient de petites quantités d'éléments essentiels comme la vitamine C, le calcium et les fibres, et certaines variétés (la savoie et le bok choy, en particulier) sont de bonnes sources de bêta-carotène. C'est un antioxydant très important que le corps peut convertir en vitamine A et utiliser pour renforcer votre système immunitaire et vous protéger contre les maladies cardiaques et le cancer.

Les amandes sont une noix dont vous devriez vous approvisionner. Ils regorgent de tellement de nutriments : fibres, protéines, graisses saines, vitamine E et magnésium.

Nous considérons généralement les oranges comme le fruit à manger lorsque vous avez besoin d'un petit coup de pouce en vitamine C, mais par portion, les kiwis contiennent environ deux fois plus de vitamines que les oranges. Ils sont également une excellente source de potassium et de phytonutriments. En prime, la recette ci-dessous comprend des myrtilles, un autre petit fruit regorgeant d'antioxydants.

Les haricots noirs et le mdash comme la plupart des variétés de haricots et de légumineuses ont une teneur élevée en protéines et en fibres alimentaires. Ils sont également une bonne source d'antioxydants, de phosphore, de fer et de magnésium minéral, dont le corps a besoin pour maintenir le fonctionnement des nerfs et des muscles.

Les avocats sont doux et crémeux, ce qui les rend parfaits pour ajouter à toutes sortes de plats. Ils sont également riches en graisses saines et monoinsaturées qui semblent réduire le mauvais cholestérol (LDL) et augmenter le bon cholestérol (HDL) dans le sang. Les avocats sont également une bonne source de fibres insolubles et solubles, ainsi que de vitamine K, de vitamine E, de lutéine (qui aide à protéger les yeux), de potassium (qui aide à réguler la pression artérielle) et de certaines vitamines B.

La famille des légumes allium comprend des aliments de base aromatiques comme les oignons, l'ail, les échalotes, les poireaux et les oignons verts. Certains des composés contenus dans ces légumes et mdash qui leur donnent leur odeur âcre distinctive et mda partagent également ce qui les rend si bons pour vous. Ils sont une bonne source de sulfures d'allyle et de saponines, qui sont censés abaisser la tension artérielle, réduire le cholestérol et même entraver ou empêcher la croissance tumorale. Ces légumes contiennent également des antioxydants appelés quercétines, qui auraient des propriétés anti-inflammatoires cruciales pour toute personne souffrant de troubles inflammatoires ou auto-immuns comme l'arthrite.

Ces petits poissons ne ressemblent peut-être pas à grand-chose, mais l'humble sardine est une centrale nutritive. Riches et savoureuses, les sardines contiennent beaucoup de bonnes choses et comme les acides gras oméga-3, le calcium, la vitamine D et la vitamine B12 et les mauvaises choses, comme le mercure, que l'on trouve souvent dans les plus grandes variétés de poissons.

Ce n'est un secret pour personne que la farine d'avoine est pleine de fibres, mais vous ne savez peut-être pas à quel point cette nourriture peut faire pour votre santé. L'avoine est censée réduire l'inflammation et le mauvais cholestérol (LDL), ainsi qu'aider à se prémunir contre l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et la prise de poids.

Les edamame sont des graines de soja, et elles sont le plus souvent servies simplement bouillies et salées. C'est un excellent moyen de les grignoter. Ils sont également facilement mélangés à des sautés, jetés sur des salades, réduits en purée et mangés seuls, ou mélangés à des trempettes, comme le houmous. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, ces petits haricots ont un grand avantage nutritionnel, ils contiennent un peu moins de 10 grammes de fibres alimentaires par portion de 1/2 tasse, des graisses polyinsaturées et monoinsaturées saines et environ 11 grammes de protéines, selon WebMD. comme de la vitamine C, de la vitamine A, du fer et du calcium.


10 collations étonnamment saines pour les enfants

Ces 10 idées de collations offrent la combinaison parfaite de fibres, de protéines et de matières grasses — une combinaison qui satisfera et alimentera à coup sûr votre enfant occupé.

Relatif à:

Photo de : FatCamera ©Christopher Futcher

Photo de : Ciaran Griffin ©(c) Ciaran Griffin

Photo par : Galina Ermolaeva

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

La recherche de la collation parfaite

Pop corn

Le pop-corn est un succès infaillible auprès des enfants, et . c'est un grain entier ! Le maïs soufflé contient en fait 4 grammes de fibres par portion de 3 tasses, ce qui en fait une collation copieuse. De plus, il est infiniment polyvalent. Vous pouvez transformer du maïs soufflé à l'air avec toutes sortes de garnitures, y compris du fromage râpé, de la levure nutritionnelle ou de la cannelle et du sucre.

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Sucettes glacées

Les pops glacés ne pourraient pas être plus faciles ou plus polyvalents à préparer. Et quand vous les faites vous-même, vous contrôlez exactement ce qui se passe en eux. Ces sucettes glacées à l'orange apportent une dose de vitamine C et de calcium à votre enfant, grâce aux principaux ingrédients : jus d'orange et yogourt grec sans gras.

Biscuits

Voici la chose à propos des cookies : vous pouvez les rendre sains lorsque vous utilisez les bons ingrédients. La farine à pâtisserie de blé entier peut remplacer la farine blanche dans la plupart des biscuits. Les flocons d'avoine ajoutent encore plus de fibres. Et dans certaines recettes, comme ces gâteaux à l'avoine et au chocolat, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes pour alléger les graisses saturées. Servez-les avec du lait faible en gras et vous obtenez une collation nutritive et équilibrée pour vos enfants.

Achetez-le: Flocons d'avoine biologiques: Nuts.com, 19,35 $

Beurre d'arachide

Le beurre d'arachide naturel (le genre sans sucres ajoutés et autres types de graisses) est une excellente option de collation. Il donne à vos enfants des protéines et des graisses saines, et se marie parfaitement avec les pommes, les bananes, le céleri et les craquelins ou toasts de grains entiers.

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Du fromage

Le fromage est super savoureux et satisfaisant, et donne à vos enfants des protéines et du calcium. La clé est de s'assurer que ce n'est pas dans tous repas et collation. Mais un bâtonnet de fromage associé à des tranches de pomme ou des bâtonnets de carottes (ou tout autre fruit et légumes que vos enfants aiment) est la collation idéale.

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Pizza

La pizza n'est vraiment qu'une autre version d'un sandwich, et elle peut être un véhicule pour des garnitures saines comme des olives, des poivrons tranchés ou de l'ananas et du jambon. Utilisez des muffins anglais au blé entier ou achetez de la pâte à pizza au blé entier toute prête et demandez à vos enfants d'ajouter leurs garnitures préférées.

Aliments enrobés de chocolat

Vous voulez rendre les fruits et les noix encore plus attrayants ? Trempez-les dans le chocolat.

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Fromage grillé

Les collations n'ont pas besoin d'être préparées à partir de grignotines. Servir un sandwich (ou la moitié d'un) peut être une solution intelligente pour l'heure du goûter. Même le fromage grillé peut être un bon choix lorsque vous utilisez du pain à grains entiers à 100 % et que vous ajoutez des pommes tranchées pour plus de fibres.

Friandises au riz croustillant

La collation classique au riz croustillant, à la guimauve et au beurre est améliorée grâce à ces boules de neige au riz soufflé, grâce à l'ajout de fruits secs et de graines. Utilisez des céréales complètes soufflées pour les rendre encore meilleures pour vos enfants.

Achetez-le : Céréales de riz soufflées : Amazon, 3,64 $

Croustilles et trempette

Une portion de pita ou de croustilles de tortilla est très bonne sur le plan nutritionnel et elle contient des fibres de remplissage et peut être un véhicule savoureux pour des trempettes saines, telles que le houmous, la trempette aux haricots noirs ou la salsa.

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# 4: Beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète humble n'est pas seulement quelque chose qui fonctionne dans des plats aussi variés que les sandwichs et les currys, c'est aussi un aliment très sain. Tant que vous équilibrez le beurre de cacahuète avec une alimentation équilibrée, c'est certainement un aliment qui aide à votre santé, réduisant le risque de diabète et de nombreuses autres maladies.

La meilleure partie est que, aussi copieux que soit le beurre de cacahuète, il est étonnamment bon marché. Il suffit de quelques cuillerées pour assouvir une envie assez forte et un pot de beurre de cacahuète, trouvé pour seulement un dollar ou deux, contient un parcelle de cuillerées.

Nous achetons souvent du beurre de cacahuète à la coopérative alimentaire locale, en le broyant nous-mêmes dans leur machine directement des cacahuètes crues à notre consistance préférée (gros). Même si nous avons généralement un grand récipient de ce genre de choses dans le placard, nous le parcourons constamment à cause de choses comme le beurre de cacahuètes étalé sur du céleri, mélangé dans des plats de style coréen, et également étalé sur des tortillas et enroulé autour d'une banane.

Voici l'une de mes utilisations préférées du beurre de cacahuète, quelque chose que nous mangeons au petit-déjeuner à l'occasion le week-end. Ceux-ci ne sont pas exactement sains, mais ils constituent un régal de temps en temps.

Crêpes au beurre de cacahuètes

2 1/4 tasses de farine
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 1/2 tasse de babeurre
3/4 tasse de beurre de cacahuète (bien que je préfère les gros morceaux sur les sandwichs, le lisse fonctionne mieux ici)
2 oeufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude et sel) dans un bol, puis mélangez les ingrédients humides (babeurre, beurre d'arachide, œuf, vanille) dans un autre bol. Une fois les mélanges combinés séparément, ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que la substance sèche soit à peine humidifiée.

Faites chauffer une grande poêle (ou une plaque chauffante, si vous en avez une) et faites-y fondre un peu de beurre. Mettez environ 1/3 tasse de pâte en forme de cercle dans le beurre, puis attendez que des bulles apparaissent à la surface et que les bords soient secs. Retournez-le avec une spatule et attendez presque aussi longtemps de l'autre côté. Servir! Cela fait une douzaine de crêpes.


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Pourquoi les gens vous font pression

Il existe de nombreuses raisons différentes pour lesquelles vos amis et votre famille vous poussent à faire de mauvais choix alimentaires.

Bien qu'à première vue, il puisse sembler qu'ils essaient de saboter vos efforts, la plupart du temps, la vraie raison est quelque chose de complètement différent et aléatoire.

Ils ne réalisent peut-être même pas que ce qu'ils font rend les choses difficiles pour vous :

Pour de nombreuses familles, la nourriture est l'amour. La nourriture elle-même peut être une source d'affection. Combien de fois votre grand-mère a-t-elle fait quelque chose « juste pour vous » parce qu'elle sait que vous l'aimez ? Ils savent que c'est une démonstration d'amour.

Souvent, vos amis et votre famille veulent juste passer du temps avec vous. La nourriture est une pièce maîtresse sociale dans presque toutes les cultures. Et dans de nombreux repas de vacances où l'accent est mis sur la nourriture, en disant «Allons chercher une tarte», ils peuvent vraiment vouloir simplement s'asseoir et vous parler.

Si vous êtes poussé par l'hôte de la fête à manger de plus en plus, cela peut être aussi simple qu'il ne veut pas autant de restes après le départ de tout le monde.

Cependant, il peut aussi y avoir des raisons plus égoïstes.

Si quelqu'un échoue dans son propre parcours de remise en forme, il peut être confronté à l'envie, à la colère et à la culpabilité (même si elle est inconsciente) lorsqu'il voit quelqu'un réussir. Vous voir remplir votre assiette de viande et de légumes au lieu de macaroni au fromage et de tarte peut leur rappeler leurs propres échecs personnels. Même s'ils ne le pensent pas consciemment, après vous avoir vu manger de manière malsaine, leurs échecs ne semblent pas aussi graves.

Ils pourraient également essayer de justifier leur part de tarte supplémentaire parce que vous en avez également une. Et si la personne en super bonne santé en a un, alors c'est bon, n'est-ce pas ?

Surtout si vous aviez l'habitude de partager vos mauvaises habitudes alimentaires, ils voudront peut-être simplement récupérer la « personne âgée ». Plutôt que de s'améliorer, il est plus facile de garder tout le monde à leur statu quo !


Tout ce que vous pouvez manger avec le régime Keto

Cela semble être un point de friction pour les personnes à la diète potentielles et pour une bonne raison. Le régime cétogène est présenté comme l'un des régimes alimentaires les plus stricts, mais le fait que les lanières de viande grasses et grasses reçoivent un sceau d'approbation le rend un peu faisable.

L'objectif du céto est d'atteindre la cétose, un nom à consonance culte pour le processus métabolique qui se produit lorsque votre corps utilise de la graisse au lieu des glucides pour l'énergie. Pour y arriver, vous devez faire l'évidence : manger beaucoup de gras et peu ou pas de glucides. C'est restrictif, mais si vous piratez le système correctement, vous pouvez toujours créer des taquitos et des bouchées de pâte à biscuits étonnamment délicieux. (Ce sont nos recettes de céto préférées, soit dit en passant.)

Cette liste est votre guide ultime sur tout ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger lorsque vous allez céto&mdash, ainsi que les aliments que vous êtes autorisé à consommer de temps en temps. Gardez-le avec vous partout où vous allez : à l'épicerie, au restaurant, au club de lecture.

Notez ceci: en ce qui concerne les aliments approuvés par le céto, vous n'avez pas à dépenser un bras et une jambe. Oui, il est suggéré que vos viandes soient nourries à l'herbe ou sans cage et que vos fruits de mer soient pêchés dans la nature. Pour les produits, le bio est recommandé. Cela dit, vous ne gâcherez pas vos chances d'obtenir une cétose en achetant des aliments d'élevage ou non biologiques. Faites ce qui correspond le mieux à votre budget et à vos objectifs.

Et pour info, Regina Georges du monde : Go for the butter c'est ne pas un carbu.



Commentaires:

  1. Radmund

    nous pouvons examiner cela à l'infini

  2. Anatolie

    Cet avis est très précieux

  3. Artur

    que faut-il faire dans ce cas ?



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