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Recette de base de biscuits sablés

Recette de base de biscuits sablés


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Juste quelques délicieux biscuits sablés de base. J'aime faire 11 ou 12 biscuits épais, mais vous pouvez en faire des plus fins et cuire moins longtemps.


Surrey, Angleterre, Royaume-Uni

138 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 12 biscuits sablés épais

  • 50g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 150g de farine nature

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Prêt en :30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Rouler le mélange en boule. Retirez les petites boules, puis aplatissez-les et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  3. Cuire au four environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir sur le plateau.

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Avis et notesNote globale moyenne :(6)

Avis en anglais (4)

Tout simplement parfait.-16 oct. 2014

Ils sont parfaits et faciles à préparer pour les enfants-18 novembre 2014

Vraiment bien, fonctionne un régal!-11 juil. 2014

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Sables

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250g Beurre de Tararua, adouci
3/4 tasse Sucre à glacer Chelsea
1/2 tasse Farine de maïs d'Edmonds Fielder
1 1/2 tasses Farine de qualité standard Edmonds
Cristaux de sucre de café Chelsea pour la décoration

Préchauffer le four à 150°C cuire au four (140°C chaleur tournante). Beurrer la plaque du four ou tapisser de papier cuisson.

Battre Beurre de Tararua et Sucre à glacer Chelsea jusqu'à ce qu'ils soient pâles et duveteux. Mélanger Farine de maïs d'Edmonds Fielder et Farine de qualité standard Edmonds jusqu'à ce que le mélange se rassemble et forme une pâte.

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur et la découper en formes à l'aide d'emporte-pièces. Sinon, roulez la pâte en une bûche et coupez-la en rondelles, à l'aide d'un couteau fariné pour éviter qu'elle ne colle. Saupoudrer de Cristaux de sucre de café Chelsea si désiré et appuyez doucement.

Placer sur la plaque préparée et cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient pâles mais croustillants. Refroidir sur une grille et conserver dans une boite hermétique.


Biscuits sablés à la fécule de maïs / Biscuits sablés à la fécule de maïs Recettes | Délicieux

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L'ajout d'une touche de fécule de maïs et l'utilisation de sucre à glacer au lieu de granulés rendent ces biscuits tendres et.

Je l'ai trouvé à l'origine sur le côté d'une boîte de fécule de maïs, mais plus tard, par chance, je l'ai. Ces biscuits sablés sont délicieusement croustillants et beurrés d'une manière classique, et sont particulièrement les biscuits sablés à la fécule de maïs au chocolat et à l'orange canada de tiffin box. Biscuits sablés à la fécule de maïs du Canada de grand-mère. L'ajout d'une touche de fécule de maïs et l'utilisation de sucre à glacer au lieu de granulés rendent ces biscuits tendres et. Biscuits bouton bébé en raison de la teneur en sucre relativement faible de la menthe poivrée, ces biscuits fondent littéralement dans la bouche ! cette version fait un. Les sablés sont souvent préparés avec une combinaison de farine de riz et de normal. Comment faire des biscuits sablés | recette incroyablement richecomment faire des biscuits sablés c'est une recette vraiment riche et beurrée, avec l'utilisation de fécule de maïs. Chaque anniversaire ou fête que nous avons eu. Les biscuits sablés sont les parfaits biscuits de Noël. La partie courte des sablés fait référence au manque de développement du gluten dans ce biscuit. Ceci est une liste de biscuits sablés et de biscuits. J'utilise du sucre en poudre dans les biscuits sablés. Ma sœur m'a fait utiliser du sucre à glacer au lieu de la farine pour aplatir ces biscuits.

Recette de biscuits sablés ces images de cette page concernent:biscuits sablés à la fécule de maïs. Cette pâte simple regorge de bonté beurrée et constitue la base parfaite pour de délicieux biscuits. Utilisez les variantes données pour les sablés aux pacanes, noisettes, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre glace et les noix dans un grand bol. Les sablés sont souvent préparés avec une combinaison de farine de riz et de normal. J'utilise du sucre en poudre dans les biscuits sablés.

Biscuits Sablés Sans Fécule De Maïs : Sablés Simples. de www.tastesoflizzyt.com Les sablés sont souvent préparés avec une combinaison de farine de riz et de normal. Cette pâte simple regorge de bonté beurrée et constitue la base parfaite pour de délicieux biscuits. J'ai des racines surinamiennes et depuis que je suis enfant, c'est le seul cookie dont je ne peux pas rester à l'écart. Le sablé est un type de biscuit ou de biscuit traditionnellement composé d'une partie de sucre, de deux parties de beurre et de trois parties de farine mesurées en poids. Tamisez la farine et la fécule de maïs et mélangez à l'aide d'un emporte-pièce jusqu'à ce que tous les ingrédients soient réunis. Certaines personnes ont posé des questions sur la farine de riz. Eggufs, lait évaporé, fécule de maïs, arôme d'érable et cannelle J'utilise cette recette depuis des années.

Les cookies fondants sont un régal super facile qui ressemble beaucoup aux sablés, mais encore plus friable.

Vous pouvez remplacer jusqu'à 25 % de la quantité totale de farine utilisée dans la recette par de la fécule de maïs. Les cookies fondants sont un régal super facile qui ressemble beaucoup aux sablés, mais encore plus friable. Ces biscuits sablés sont délicieusement croustillants et beurrés d'une manière classique, et sont particulièrement les biscuits sablés à la fécule de maïs au chocolat et à l'orange canada de tiffin box. Une petite pincée de sel feuilleté est un ajout délicieux. Incorporer le beurre avec une cuillère jusqu'à ce que des notes lisses et douces: je vous défie de penser à Noël sans biscuits. Tout le monde a son préféré, et le plus souvent ces favoris sont faits de sablés. Biscuits sablés à la fécule de maïs sans farine : Les biscuits sablés sont l'un de mes préférés car ils ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients, pas d'œufs et très peu de temps. Le liquide active le gluten, mais parce qu'il n'y a pas de liquide dans la recette. 1 tasse de farine ordinaire ¾ tasse de sucre glace ½ tasse de fécule de maïs du canada (ou toute autre marque) ¼ tasse de poudre de cacao 1 tasse de beurre ramolli le zeste finement râpé de 3. Par abigail johnson dodge fine cooking issue 114. Ce simple la pâte regorge de bonté beurrée et constitue la base parfaite pour de délicieux biscuits.

Cela signifie que j'ai décidé d'ajouter un peu de fécule de maïs dans ma pâte à biscuits car cela aide à prévenir les cookies. La fécule de maïs (farine de maïs) est également utilisée dans les recettes de sablés pour produire un biscuit plus délicat et fragile. Biscuits sablés à la fécule de maïs du Canada de grand-mère. Incorporer le beurre avec une cuillère jusqu'à ce que des notes douces et lisses soient faites : à chaque anniversaire ou fête que nous avons eue.

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15 recettes de biscuits sablés. L'ajout d'une touche de fécule de maïs et l'utilisation de sucre à glacer au lieu de granulés rendent ces biscuits tendres et. Voir plus d'idées sur le thème biscuits à la fécule de maïs, recettes de biscuits, recettes de desserts. Cette pâte simple regorge de bonté beurrée et constitue la base parfaite pour de délicieux biscuits. Chaque anniversaire ou fête que nous avons eu. La fécule de maïs (farine de maïs) est également utilisée dans les recettes de sablés pour produire un biscuit plus délicat et fragile. Les biscuits sablés sont les parfaits biscuits de Noël. Les sablés sont souvent préparés avec une combinaison de farine de riz et de normal. Un grand biscuit sablé a un goût de beurre alléchant et une texture friable. Comme mentionné, ces biscuits sablés à la fécule de maïs peuvent facilement être végétaliens. Ceci est une liste de biscuits sablés et de biscuits. Ma sœur m'a fait utiliser du sucre à glacer au lieu de la farine pour aplatir ces biscuits. J'utilise du sucre en poudre dans les biscuits sablés.

Source : media.foodnetwork.ca

Biscuits sablés à la fécule de maïs sans farine : j'ai des racines surinamiennes et depuis que je suis enfant, c'est le seul biscuit dont je ne peux pas rester à l'écart. Ma sœur m'a fait utiliser du sucre à glacer au lieu de la farine pour aplatir ces biscuits. Les biscuits sablés sont les parfaits biscuits de Noël. La fécule de maïs (farine de maïs) est également utilisée dans les recettes de sablés pour produire un biscuit plus délicat et fragile.

Source : www.ruchiskitchen.com

Sablés bretons aux framboises on dine chez nanou.

La fécule de maïs (farine de maïs) est également utilisée dans les recettes de sablés pour produire un biscuit plus délicat et fragile.

Les biscuits sablés sont un biscuit classique et simple fait avec très peu d'ingrédients.

Et je ne pouvais pas en avoir assez de ces biscuits sablés à la fécule de maïs (et je ne peux toujours pas) !

Source : www.faithfullyglutenfree.com

Les biscuits sablés sont les parfaits biscuits de Noël.

Source : glutenfreeonashoestring.com

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Au lieu du beurre et du chocolat ordinaires, remplacez-le par du chocolat au beurre végétalien.

Vous pouvez remplacer jusqu'à 25 % de la quantité totale de farine utilisée dans la recette par de la fécule de maïs.

Source : thecafesucrefarine.com

Je vous défie de penser à Noël sans cookies.

ufs, lait évaporé, fécule de maïs, arôme d'érable et cannelle

Source : media-cache-ak0.pinimg.com

Les sablés sont souvent préparés avec une combinaison de farine de riz et de normal.

Source : foodiechicksrule.com

J'ai des racines surinamiennes et depuis que je suis enfant, c'est le seul cookie dont je ne peux pas rester à l'écart.

Cela signifie que j'ai décidé d'ajouter un peu de fécule de maïs dans ma pâte à biscuits car cela aide à prévenir les cookies.

Tout le monde a son préféré, et le plus souvent ces favoris sont faits de sablés.

La partie courte des sablés fait référence au manque de développement du gluten dans ce biscuit.

Les biscuits à la fécule de maïs du Suriname sont l'un de mes biscuits préférés.

Source : static-communitytable.parade.com

Ces biscuits sablés sont délicieusement croustillants et beurrés d'une manière classique, et sont particulièrement les biscuits sablés à la fécule de maïs au chocolat et à l'orange canada de tiffin box.

Certaines personnes ont posé des questions sur la farine de riz.

Une petite pincée de sel feuilleté est un ajout délicieux.

J'utilise cette recette depuis des années.

Au lieu du beurre et du chocolat ordinaires, remplacez-le par du chocolat au beurre végétalien.

Je vous défie de penser à Noël sans cookies.

Source : www.aholelottaoven.com

Au lieu du beurre et du chocolat ordinaires, remplacez-le par du chocolat au beurre végétalien.

Les biscuits sablés sont l'un de mes préférés car ils ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients, pas d'œufs et très peu de temps.

Je l'ai trouvé à l'origine sur le côté d'une boîte de fécule de maïs, mais plus tard, par chance, j'ai.


Sablés Classiques

Ce sablé au beurre écossais de base est un simple biscuit à trois ingrédients qui est plus que la somme de ses parties. Le nom a quelques anecdotes intéressantes qui lui sont associées, et vient du fait que "court" était un ancien usage du terme "friable", le mot connexe raccourcissement fait référence à toute matière grasse qui peut être ajoutée pour produire ce type de texture. En raison de la teneur plus élevée en matières grasses, un bon sablé sera en effet friable et croustillant, avec une texture riche et une saveur beurrée et subtilement sucrée.

Le sablé peut être façonné avant ou après la cuisson, et la plupart des recettes traditionnelles font appel à des disques, des carrés, des queues de jupon (tranches triangulaires en forme de pizza faites d'un grand cercle) ou des doigts rectangulaires épais. Tapotez le sablé dans le moule et coupez-le après la cuisson ou roulez-le et coupez la pâte dans la forme préférée. Notez que parce que cette pâte est assez lâche, il peut être un peu difficile de la rouler dans des formes complexes, mais c'est l'un de ces biscuits dont la beauté est sa simplicité.

Pour une touche sucrée, trempez les biscuits dans du chocolat fondu ou du chocolat blanc ou glacez-les pour une gâterie festive. Faites de plus gros lots et offrez-les comme cadeaux de vacances pour la famille et les amis, ou préparez-les à tout moment où vous souhaitez un petit quelque chose à boire avec votre café ou votre thé.


1.Placez le beurre dans le bol de votre batteur sur socle (vous pouvez également utiliser votre batteur à main ou un fouet), tamisez le sucre en poudre, battez à feu doux d'abord, jusqu'à ce que le sucre en poudre soit mélangé au beurre, puis augmentez la vitesse pour moyen et battre jusqu'à consistance légère et crémeuse.

2.Ajoutez l'extrait de vanille et battez encore 30 secondes. J'ai utilisé de l'extrait de vanille clair car c'est ce que j'avais.

3. Maintenant, passez à la vitesse la plus basse et ajoutez la farine par parties. Rassemblez délicatement la pâte, évitez de trop la travailler. Si vous pressez la pâte entre vos paumes, elle devrait conserver sa forme. Si la pâte est trop sèche et friable, ajoutez une cuillère à café de lait ou plus au besoin jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

4. Divisez la pâte en deux parties. Placer une pellicule plastique sur le plan de travail, transférer une partie de la pâte sur la pellicule plastique et la façonner en carré ou en disque rond d'environ 1 pouce d'épaisseur et envelopper dans le film alimentaire. Réfrigérez-le pendant 30 minutes.

5.Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de Silpat ou de papier parchemin. Prenez une partie de la pâte, étalez-la entre deux papiers parchemin ou ciré jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Pour les biscuits en forme de doigt : Coupez les bords pour faire un rectangle ou un carré net. Marquez la pâte sablée pour former des doigts. Indentez les cookies avec une fourchette ou une brochette.

Pour les biscuits ronds ou d'autres formes : Utilisez votre emporte-pièce préféré et découpez après avoir étalé la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Rassemblez les restes, formez un disque, réfrigérez encore 15 minutes, roulez à nouveau et faites d'autres découpes.

6. Disposez les biscuits sur la plaque à au moins 2 pouces d'intervalle (si la pâte à biscuits semble trop molle à ce stade, placez la plaque avec les découpes au réfrigérateur pendant encore 30 minutes. Cela empêche les biscuits de trop s'étaler pendant la cuisson) . Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés. Ne laissez pas les biscuits brunir. Les biscuits de forme plus petite prendront moins de temps à cuire, alors gardez un œil. Retirez la plaque à pâtisserie du four. Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant environ 2 minutes, puis transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.

7.Pour les sablés enrobés de chocolat : placez les pépites ou les morceaux de chocolat avec le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance élevée à intervalles de 30 secondes, en remuant avec une cuillère propre et sèche après chaque intervalle. Il m'a fallu au total 1 & 1,/2 minute pour faire fondre les morceaux de chocolat. Continuez à remuer pour le rendre lisse et brillant.

8. Trempez une extrémité d'un biscuit dans le chocolat fondu, secouez l'excédent, saupoudrez de morceaux de pistache et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répétez la même chose avec le reste des cookies.

9.Placez le plateau au réfrigérateur pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse et se raffermisse. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.

  • Sablés sans sucre glace (recette sablée au sucre semoule) : Remplacez le sucre en poudre par 1/2 tasse de sucre cristallisé.
  • Sablés à la farine de riz et au sucre glace : Remplacez 1/4 tasse de farine par de la farine de riz et utilisez la même quantité de sucre en poudre et les autres ingrédients mentionnés dans la recette.
  • Biscuits sablés à la fécule de maïs : Remplacez 1/4 tasse de farine par de la fécule de maïs ou de la poudre à crème anglaise.
  • Alternativement, vous pouvez presser doucement la pâte sablée dans un moule carré de 8 pouces recouvert de papier parchemin ou un moule à charnière de 9 pouces ou un moule à tarte cannelé. Lisser la surface. Marquez la pâte en triangles ou en forme de doigts, et piquez avec une fourchette partout. Cuire au four jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés et bien cuits, ce qui peut prendre environ 30 à 40 minutes. Coupez ensuite les sablés chauds le long des lignes rainurées. Transférer sur une grille de refroidissement après 5 minutes et laisser refroidir complètement avant de stocker dans un contenant hermétique.


Recette de biscuits sablés et vidéo

Les sablés sont l'un de mes biscuits préférés. D'origine écossaise, ce biscuit (cookie) de couleur paille riche, tendre et friable était autrefois servi uniquement à Noël et à la Saint-Sylvestre (Hogmanay). Dans sa forme la plus basique, les sablés sont faits avec seulement trois ingrédients, du beurre, du sucre et de la farine . Alors qu'aujourd'hui, ils sont fabriqués sous différentes formes et tailles, à une époque, la pâte était cuite dans un moule rond, puis coupée en quartiers qui ont reçu le nom de "Petticoat Tails". Ce nom fait référence à la forme des cales sablées qui est similaire aux jupons cloches portés par les dames de la cour au 12ème siècle .

Le secret pour faire un bon sablé est d'utiliser un beurre de haute qualité. Le beurre aux États-Unis est classés en fonction de la saveur, de la couleur, de la texture, de l'arôme et du corps et un moyen simple de déterminer la qualité du beurre consiste à utiliser le code alphabétique ou le numéro numérique indiqué sur l'emballage du beurre. La note la plus élevée est étiquetée AA avec un score de 93. Un choix encore meilleur est d'utiliser un beurre de style européen qui a une teneur en matière grasse plus élevée. Lorsque vous achetez du beurre, vous avez deux choix salé et non salé. Ma préférence est d'utiliser du beurre non salé afin de pouvoir contrôler la quantité de sel dans la recette et j'aime sa saveur de beurre pur et sucré.

Les biscuits sablés sont délicieux nature, mais ils sont aussi très bons lorsque les extrémités des biscuits sont trempées dans du chocolat fondu. Ce sablé est souvent appelé "Royal Shortbread".

Sablés: je Dans un bol séparé, fouetter la farine avec le sel.

Dans le bol de votre batteur sur socle électrique, équipé de l'accessoire pale (ou d'un batteur à main), battez le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse (environ 1 minute). Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Divisez la pâte en deux, puis roulez chaque moitié entre deux feuilles de papier sulfurisé ou de papier ciré jusqu'à ce qu'elle fasse environ 1/4 de pouce (0,6 cm) d'épaisseur. Au fur et à mesure que vous roulez, vérifiez périodiquement les feuilles de parchemin supérieure et inférieure et lissez les plis. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie (avec le papier sulfurisé) et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme (environ 30-60 minutes).

Couper les sablés réfrigérés en rondelles ou en d'autres formes à l'aide d'un emporte-pièce rond légèrement fariné de 2 1/2 pouces (6,5 cm). Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, en espaçant d'environ 2 pouces (5 cm). Rassemblez les restes et relancez.

Mettez les biscuits au réfrigérateur (cela raffermira la pâte afin que les biscuits conservent leur forme une fois cuits).

pendant ce temps préchauffer votre four à 350 degrés F (180 degrés C) avec la grille au centre du four.

Cuire les biscuits pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (plus les biscuits cuisent longtemps, plus ils seront croustillants). Laisser refroidir sur une grille avant de tremper dans le chocolat fondu.

Sablés au chocolat : Placez 3 onces (90 grammes) de chocolat dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur une casserole d'eau à peine frémissante. Une fois le chocolat fondu, retirez-le du feu. Ajouter le reste du chocolat finement haché et remuer avec une spatule résistante à la chaleur jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et soit lisse et brillant. Ensuite, en prenant un biscuit à la fois, trempez une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu. Déposez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Une fois que tous les biscuits ont été trempés dans le chocolat, placez les plaques à pâtisserie au réfrigérateur pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Biscuits sablés à conserver dans un contenant hermétique pendant environ une semaine ou ils peuvent être congelés.

Donne environ 28 à 2 1/2 pouces (6,5 cm) de biscuits sablés.


Posté sur 3 janvier 2021 dans Débutant, Desserts, Facile, Intermédiaire, Rapide, Snacks, Savoureux

La recette comprend trois étapes. Dans la première étape, vous ferez du beurre clarifié très puissant avec une méthode absolument nouvelle. Le THC est décarboxylé et extrait dans de l'huile de beurre clarifiée, ce qui donne la plus grande puissance pour les biscuits sablés au chocolat et à la marijuana. Pour le beurre de cannabis dont vous aurez besoin.

  • 3 et ½ grammes de fleurs de marijuana moulues de haute qualité
  • 2 bâtonnets ou 1 tasse de beurre non salé
  • Bac à fond épais
  • Filtre à fil
  • Cuillère en métal
  • Thermomètre candide
  • Tissu à fromage
  • Récipient résistant à la chaleur

Placer la poêle à fond épais sur feu moyen. Coupez le beurre en cubes et placez-le dans la poêle. Une fois qu'il mousse, écumer la matière grasse du lait. Retirez la casserole du feu et versez le beurre fondu à travers 4 couches de gaze dans un récipient résistant à la chaleur. Filtrer le beurre pour éliminer le maximum de matière grasse du lait. Nettoyez la poêle à fond épais avant d'y verser le beurre. Fixez le thermomètre de cuisine candide dans la casserole sans toucher le fond et remettez le beurre égoutté sur le feu jusqu'à ce que la température atteigne 250°C. Continuez à chauffer en lésiné sur la matière grasse du lait qui se forme avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit claire. Assurez-vous que la température ne dépasse pas 250°C en retirant la casserole du feu si besoin. Une fois qu'il est complètement clarifié et qu'il n'est plus trouble, mélangez-le à la marijuana. Gardez la chaleur constante et remuez avec une cuillère en métal. Cela vous donnera des effets de tête élevés en raison de la décarboxylation. Surveillez-le même si vous avez réglé la minuterie sur 27 minutes pour que le beurre cesse de bouillonner, alors vous savez que le beurre de marijuana est prêt car il s'est décarboxylé. Retirer du feu et passer à travers une passoire métallique dans un récipient. Ce sera un riche brun ambré chaud. Laisser le beurre reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il se solidifie.

Biscuits sablés au chocolat

  • 8 cuillères à soupe de beurre de canna
  • 1 tasse de farine
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café d'extrait de gousse de vanille
  • ¼ tasse de sucre de confiserie
  • ½ tasse de pépites de chocolat sucré
  • Four
  • 2 bols à mélanger moyens
  • Mélangeur à main
  • Cuillère en métal
  • Emballage plastique
  • Papier de beurre
  • Plateau à biscuits
  • emporte-pièce de 2 pouces
  • Bain-marie
  • Cuillère

Mettez de côté deux cuillères à soupe de beurre de cannabis pour la sauce au chocolat. Mettre la farine et le sel dans un saladier, tamiser et réserver.

Dans un autre bol, placez le beurre de canna restant et fouettez à grande vitesse avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. La couleur s'éclaircit à mesure que l'air y est fouetté. Maintenant, ajoutez le sucre en poudre et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite l'extrait de gousse de vanille pur et continuez à battre. Ajoutez une tasse de farine et mélangez d'abord avec la cuillère pour qu'elle ne s'envole pas, puis battez avec le batteur à main jusqu'à ce qu'elle commence à s'effriter. Lorsque vous continuez à battre, il deviendra mou. Une fois qu'il devient malléable, formez une boule et placez-la sur la pellicule plastique. Étalez-le en un disque de 8 pouces et placez-le au réfrigérateur pendant deux heures jusqu'à ce qu'il soit bien frais. Après deux heures, retirez la pâte de la pellicule plastique et roulez-la sur une surface bien farinée avec un rouleau à pâtisserie fariné jusqu'à environ ¼ de pouce d'épaisseur. Utilisez maintenant l'emporte-pièce pour découper les cookies. Vous obtiendrez au moins 15 cookies. Placer les biscuits sur un plateau et mettre au réfrigérateur pendant encore une demi-heure

Préchauffer le four à 325°C. Placer les biscuits sur une plaque à l'intérieur du four et cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Retirez-les et placez-les sur une grille de refroidissement.

Pendant qu'ils refroidissent, prenez un bain-marie et placez-le sur le poêle. Faites chauffer de l'eau dans le fond de la casserole et placez les pépites de chocolat et la marijuana sur la casserole supérieure. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus et bien mélangés. Il faudra environ 10 minutes pour faire la sauce. Retirer ensuite du feu et réserver. Maintenant, étalez du sucre en poudre sur la moitié des biscuits refroidis. Tremper les biscuits restants un à un dans la sauce au chocolat et laisser refroidir. S'il vous reste de la sauce, versez-la dans des moules à bonbons et vous pourrez également avoir des bonbons au chocolat en bonus ! Profitez-en mais assurez-vous de ne pas manger tout d'un coup !


Ingrédients

  1. Préchauffer le four à 190C/375F/Gaz 5.
  2. Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance lisse.
  3. Incorporer la farine pour obtenir une pâte lisse. Mettre sur un plan de travail et étaler doucement jusqu'à ce que la pâte ait une épaisseur de 1 cm/½ po.
  4. Couper en rondelles ou en doigts et placer sur une plaque allant au four. Saupoudrez de sucre en poudre et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  5. Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré pâle. Laisser refroidir sur une grille.

Le sablé est traditionnellement formé selon l'une des trois formes suivantes : un grand cercle, qui est divisé en segments dès qu'il est sorti du four (queues de jupon, qui peut avoir été nommé du français petits cotés, un biscuit pointu mangé avec du vin, ou petites gastelles, le vieux français pour les petits gâteaux. Ce terme peut également faire référence au bas d'un jupon) des biscuits ronds individuels (sablés) ou une plaque oblongue épaisse (¾” ou 2 cm) découpée en les doigts.

RECETTE DE BASE DE SABLÉ

Pour plus de recettes de base cliquez ICI


Préchauffez le four à 160C/140C Chaleur tournante et demandez à votre enfant de graisser légèrement 2 plaques de cuisson. Normalement, nous utilisons simplement un petit morceau de l'emballage de beurre avec du beurre et l'essuyons.

Mélanger les ingrédients ensemble

Demandez à votre petit chef de vous aider à peser la farine et le sucre et mettez-les dans un grand bol à mélanger.

Mesurez le beurre et demandez à vos enfants de le couper en petits morceaux (cela facilitera le frottement). Mettez-le dans le bol à mélanger.

Du bout des doigts, frottez le tout doucement jusqu'à obtenir une chapelure fine.

Faire le sablé Mary Berry

Pétrir délicatement le mélange pour le rassembler en une boule de pâte. Moins vous travaillez la pâte, plus votre sablé sera moelleux et friable, mais nous avons dû faire cela pendant un certain temps pour empêcher le mélange de s'effriter lorsque nous avons essayé de l'étaler.

Saupoudrez légèrement de farine sur votre plan de travail.

Étalez votre pâte jusqu'à ce qu'elle fasse environ 5 mm (1/4 de pouce) d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce cannelé de 5 cm, découpez des cercles et placez-les sur votre plaque de cuisson. C'est une tâche formidable pour les tout-petits - c'est excellent pour la dextérité des doigts et tout comme jouer avec de la pâte à modeler.

Piquez chaque biscuit avec une fourchette et saupoudrez-les d'un peu de sucre Demerara.

Cuire les sablés écossais

Glissez les plaques de cuisson au four pendant 15 à 20 minutes. Ils sont prêts lorsqu'ils commencent à devenir dorés. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.


Lorsque le beurre n'est pas assez mou, je le coupe en petits morceaux et je le mets dans mon bol à mélanger et dans le four pendant que le four chauffe du froid. Cela ramollit bien le beurre – je dois juste faire attention je ne me retrouve pas avec du beurre fondu

J'utilise un fouet électrique pour mélanger les biscuits, cela le rend très facile et garantit que tous les ingrédients sont bien mélangés. Vous aurez besoin d'emporte-pièces et d'une grande plaque à pâtisserie, tapissée de papier sulfurisé ou d'une plaque à pâtisserie et d'un tampon à biscuits si vous souhaitez ajouter un cœur ou autre chose. Les plaques à pâtisserie en silicone sont vraiment bonnes car vous pouvez les utiliser encore et encore et pas besoin de graisser !



Commentaires:

  1. Mecage

    Honte et honte!

  2. Zugul

    Oui en effet. C'était avec moi aussi. Discutons de cette question.

  3. Gilford

    Je crois que tu as eu tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.



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